Univerzalna ponev LOGIC XR IND, 24 cm, titan, WOLL

Product detailed description

Pomembno! Kuhanje v kuhinjski posodi WOLL je kot umetnost, ki vas bo ob pravilni izvedbi nagradila z najboljšimi deli. WOLL Zato preberite navodila za njihovo pravilno uporabo, ki jih najdete na koncu tega opisa. ↓↓↓

Univerzalna ponev Diamond XR Logic s premerom 24 cm z izjemno trpežnim petplastnim neprijemljivim premazom, utrjenim z diamantom. Dvojno utrjena površina je odporna na praske in je izdelana brez PFOA. Ta vrhunska posoda z nelepljivo prevleko je idealna za zdravo kuhanje brez uporabe maščob.

Telo posode je izdelano iz kaljene aluminijeve zlitine, ki omogoča hitro akumulacijo in porazdelitev toplote po celotni površini. Odlit je iz enega kosa, zato je zelo odporen proti mehanskim in toplotnim poškodbam. Je trpežen in dimenzijsko stabilen, zaradi visoke kakovosti primeren za profesionalne in amaterske kuharje. Zelo visoka odpornost površine omogoča uporabo kovinskih orodij.

Toplotno izoliran ergonomski ročaj iz kaljene plastike ni odstranljiv. 8 mm debelo dno iz feromagnetnega jekla je izdelano posebej za WOLL. Ojačani robovi posode zagotavljajo večjo odpornost proti udarcem.

Posoda Diamond XR Logic je primerna za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijskimi, uporablja pa se lahko tudi v pečici do 250 °C. Zelo enostaven za čiščenje in primeren za pomivanje v pomivalnem stroju.

Tehnični podatki:

• Premer: 24 cm
• Višina: 5 cm

Navodila podjetja WOLL za pravilno uporabo posode WOLL

Posoda WOLL-Profi-Guss se zelo hitro segreje, zato je pomembno, da pri cvrtju vzdržujete ustrezno temperaturo.

Pri cvrtju ali pečenju na maščobi ali olju posodo WOLL-Profi-Guss temeljito segrejte:

• Prazno posodo WOLL-Profi-Guss na kratko segrejte na najvišjo stopnjo. Kakovostno dno se zelo hitro in enakomerno segreje.
• Pravočasno znižajte temperaturo na želeno in dodajte maščobo ali olje ter sestavine za peko.
• Preizkus s kuhalnico: če želite preveriti, ali ima maščoba ali olje pravo temperaturo, držite suh ročaj lesene kuhalnice v maščobi. Če se okoli njega naredijo majhni mehurčki, je maščoba dovolj vroča. Ne smete začeti kaditi iz maščobe, ker potem začne goreti.

Posoda WOLL-Profi-Guss je zaradi visokokakovostne nelepljive površine odlična tudi za pripravo npr. mesa brez maščobe:

• Pri cvrtju mesa brez maščobe segrevajte posodo WOLL-Profi-Guss približno 2 1⁄2 minute na najvišji stopnji. Preverite, ali je ponev pravilno segreta: z mokrim prstom kanite nekaj kapljic vode v posodo - če kapljice na dnu "plešejo", je ponev pravilno segreta, če takoj izginejo, je posoda WOLL-Profi-Guss že prevroča.
• Tako lahko zmanjšate dovod toplote za približno tretjino.
• Meso mora biti pred kuhanjem sobne temperature.
• Zdaj vstavite meso v posodo WOLL-Profi-Guss - meso se bo sprva rahlo prijelo.
• Ko se rahlo odlepi od dna, ga obrnite in ocvrite z druge strani.
• Nato meso pecite ali pecite, dokler ne doseže želene stopnje mesnatosti. Krvava: meso se ob pritisku ne upira; srednje pekoča: rahlo se upira; pekoča: meso se ob pritisku komaj upogne.
• Po peki pustite meso približno 5 minut počivati v pečici pri 90 °C.