Obedovanje - najboljši del vašega življenja!
Skupno uživanje ob hrani je bistvena človeška izkušnja. To je izkušnja, ki nas spremlja skozi stoletja, ne glede na to, kje živite in koliko ste stari. Ali vas je mama nekoč klicala na večerjo z mantro vseh mam: "Večerja je pripravljena!"? Ali vi ravnotako kličete svoje otroke ali partnerja, čeprav ste druga oseba, v drugem domu in v drugem življenjskem obdobju? Vidite? Nekatere stvari se enostavno nikoli ne spremenijo in skupna večerja je zagotovo ena izmed njih.
Kako poskrbeti, da bo družinsko obedovanje prijetna izkušnja?
Ne glede na to ali imate ločeno jedilnico, ali je jedilna miza postavljena nekje med dnevno sobo in kuhinjo, ali pa obedujete za kuhinjsko mizo, kar je najbolj pomembno je, da za mizo sedite skupaj, da je miza prijetno pogrnjena, da je jedilni pribor čist in lep, da je hrana lepo postrežena in da je vzdušje popolno za obed, pa tudi za izmenjavo občutkov, izkušenj in smešnih ali žalostnih zgodb.
Kaj potrebujete za popolno postavitev mize za večerjo?
Če želite poskrbeti, da bo družinsko kosilo v vašem domu prijetno tako za vaše brbončice kot tudi za oči - potem morate vedeti, kar kuharji vedno pravijo, da najprej jemo z očmi! - zato imejte to v mislih pri pripravi mize za zajtrk, kosilo ali večerjo:
- jedilna posoda - krožniki, sklede, servirne posode - so osnova vsake mize, zato izberite kako lepo kolekcijo posode in poskrbite, da bo posoda ustrezala stilu vaše kuhinje, številu oseb v družini, priložnosti, običajnim porcijam
- steklena posoda - kozarci za vodo, kozarci za alkohol in brezalkoholne pijače, vrči - lahko so kot okras za vašo mizo, zato poskrbite, da so lepega videza in stilski
- jedilni pribor – potrebujete osnovni pribor (za 6 ali 12 oseb) ter čajne žličke in servirni pribor ali poseben pribor, če ste ljubitelji zrezkov, morskih sadežev ali polžev
- dodatki za kavo in čaj - poskrbite, da bo vaš set za kavo ali čaj ustrezal vašemu stilu, saj bodo dodatki za kavo in čaj spremljali skoraj vsak obrok, od zajtrka do poznega večera in vsakič, ko bo k vam prišel prijatelj ali družinski član
- namizni tekstil – ti zmorejo ustvariti čudeže! Lepa namizna krpa, tekač ali prtički bodo takoj spremenili vašo mizo, s široko paleto različnih stilov pa lahko tekstil prilagodite priložnosti in slogu vaše jedilnice
- dodatki za bare in barmane – če strežete koktajle, prirejate zabave ali radi proslavite vsako priložnost s skupino prijateljev, boste potrebovali tudi nekaj barmanskih pripomočkov, da boste lahko pripravljali pijače in koktajle. Poskrbite, da boste imeli prave kozarce in uživajte!
Vaša jedilna miza prilagojena priložnosti
Skupno druženje za mizo med božičem, veliko nočjo, rojstnim dnevom ali obletnico ter drugimi prazniki in prireditvami zahteva posebno pogrnjeno mizo. Najlažji način, da mizo uskladite z letnim časom je uporaba namiznega tekstila (na primer namiznega prta ali prtičkov z božičnim motivom) ter krožnikov ali krožnikov s sezonskimi okraski ali vzorci. Dodajte nekaj naravnih elementov (vejice, storžke, podlage) in sveče in že ste pripravljeni na praznovanje!