Kuharski noži

87 items total
Kuharski nož CLASSIC LINE, 20 cm, WMF
44,90 € –7 %
Kuharski nož CLASSIC LINE, 20 cm, WMF
Na zalogi na spletu (9 pcs)
41,50 €
WM1874666030
Kuharski nož SWISS MODERN, 20 cm, črne barve, Victorinox
72 € –19 %
58 €
VN6901320B
Kitajski kuharski nož GRAND GOURMET PC, 18,5 cm, WMF
120 €
WM1880406032
Kuharski nož CLASSIC COLOR 16 cm, vijoličen, Wüsthof
New
121 €
WU1061700216
Kuharski nož CLASSIC COLOR 16 cm, žametna ostriga, Wüsthof
New
121 €
WU1061700116
Kuharski nož CLASSIC COLOR 20 cm, koralna breskev, Wüsthof
New
143 €
WU1061700320
Kuharski nož CLASSIC COLOR 20 cm, roza himalajska sol, Wüsthof
New
143 €
WU1061700420
Kuharski nož CLASSIC COLOR 20 cm, ruj rdeč, Wüsthof
New
143 €
WU1061700520
Kuharski nož CLASSIC COLOR 20 cm, žametna ostriga, Wüsthof
New
143 €
WU1061700120
Kuharski nož EDONIST 20 cm, nerjaveče zakovice, bela, Lion Sabatier
New
LS806581
Kuharski nož EDONIST 20 cm, nerjaveče zakovice, črn, Lion Sabatier
New
LS806580
Kuharski nož FIBRE KARBON 2, 17 cm, de Buyer
73,80 €
DB428017
Kuharski nož GRAND CLASS, 15 cm, WMF
89,90 € –15 %
Kuharski nož GRAND CLASS, 15 cm, WMF
Na zalogi na spletu (5 pcs)
76,20 €
WM1891706032
Kuharski nož IDEAL 20 cm, medeninaste zakovice, črn, Lion Sabatier
New
LS711480
Kuharski nož IDEAL 20 cm, nerjaveče zakovice, črn, Lion Sabatier
New
LS800450
Kuharski nož PROFESSIONAL "S", 26 cm, Zwilling
138 € –31 %
95 €
ZW31021261
Kuharski nož RED SPIRIT, 21 cm, F.Dick
106 € –19 %
Kuharski nož RED SPIRIT, 21 cm, F.Dick
Na zalogi na spletu (5 pcs)
85 €
FDCK8174721
Kuharski nož SWISS MODERN, 15 cm, Victorinox
82,99 € –7 %
77 €
VN6901015G
Kuharski nož SWISS MODERN, 22 cm, Victorinox
95,99 € –26 %
71 €
VN6901022G
Kuharski nož URBAN FARMER, 20 cm, Wüsthof
Outlet
106 € –30 %
74,10 €
WU1025244820
Kuharski nož, 22 cm, Victorinox
Kuharski nož, 22 cm, Victorinox
Na zalogi na spletu (3 pcs)
40 €
VN5200322
Japonski kuharski nož GYUTO OKAMI, 19 cm, Dellinger
95,99 € –5 %
91 €
DNGRSXLKHAUS8B
Kitajski kuharski nož CLASSIC IKON, 18 cm, Wüsthof
264 € –6 %
248 €
WU467318
Up
More products

Kuharski noži - nož, ki ga potrebuje vsaka kuhinja

Kaj je kuharski - Chef nož?

Kuharski nož je zelo vsestranski kuhinjski nož, ki se uporablja za številne kulinarične naloge (za rezanje mesa, narezovanje in drobljenje zelenjave) in je eden od treh nožev, ki bi morali biti v vsaki kuhinji in pri roki vsakega kuharja (oglejte si naš celoten vodnik za kuhinjske nože in preverite preostala dva noža, v katera morate vsekakor investirati).

Kuharski nož ima široko rezilo, ki se ukrivlja navzgor in tvori konico. Dolžina rezila je običajno 18-24 cm.

Kakšna je razlika med Chef in nožem Santoku?

Domači kuharji in profesionalni mojstri kuhinje uporabljajo oba, Santoku in Chef nože za različne naloge rezanja. Kakšne so osnovne razlike med tema dvema vrstama nožev? Kuharski noži imajo daljša rezila, njihovo rezilo pa je dvostransko, v primerjavi z noži Santoku, ki so običajno enostranski. Zaradi oblike rezila Chef noža se rezilo pomika naprej, pri nožu Santoku pa režete z enim samim rezom navzdol.

Za kaj se uporablja kuharski nož?

Zakrivljeno rezilo Chef noža omogoča "nihajoče" rezanja, zaradi česar je skupaj s širokim rezilom Chef nož idealno orodje za:

  • sekljanje in rezanje velike količine zelenjave naenkrat
  • rezanje, narezovanje in razkosavanje mesa
  • rezanje sira
  • rezanje, sekljanje ali drobljenje sadja in oreščkov

V Kulini boste našli kakovostne kuharske nože zanesljivih blagovnih znamk, ki so odporni na obrabo in poškodbe. Preverite nože Wusthof, Zwilling ali WMF. Oglejte si tudi naše najbolj prodajane Chef nože tukaj.

Kako nabrusiti kuharski nož?

Če kuhinjski nož uporabljate vsak dan, ga morate pogosto ostriti - vsaj vsaka dva tedna z ostrilcem za nože. Najboljši način za ostrenje Chef noža je z brusnim kamnom, s katerim ga je treba ostriti pod kotom 15-20° na obeh straneh ali z jekleno palico. Svoj nož lahko odnesete tudi k strokovnjaku.

Kako skrbeti za nož Santoku?

Kakovostni kuharski noži so pomembna naložba, zato če želite, da bodo vaši noži rezali dolgo, upoštevajte ta preprosta pravila za čiščenje in shranjevanje nožev:

  • noži so pogosto primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar vam priporočamo, da nož očistite ročno, saj lahko čistila za pomivanje v pomivalnem stroju poškodujejo površino jeklenega rezila
  • če ima nož lesen ročaj, ga ne postavljajte v pomivalni stroj
  • da se leseni ročaji ne izsušijo, jih redno mažite z lanenim oljem ali čebeljim voskom
  • nože shranjujte ločeno, da se rezila ne bi otopila. Uporabite bloke za nože ali etui za nože
  • redno ostrite svoj nož