Kuharski noži

108 items total
Kitajski kuharski nož GOURMET, 18 cm, Zwilling
84,50 € –19 %
68 €
ZW36112181
Kuharski nož AJAX RED SPIRIT, 20 cm, F.Dick
110 € –14 %
94 €
FDCK8172220
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 16 cm, koralna breskev, Wüsthof
110 €
WU1061700316
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 16 cm, okusen sumak, Wüsthof
110 €
WU1061700516
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 16 cm, roza himalajska sol, Wüsthof WU1061700416
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 16 cm, vijolična, Wüsthof
110 €
WU1061700216
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 16 cm, žametna ostriga, Wüsthof
110 €
WU1061700116
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 20 cm, koralna breskev, Wüsthof
132 €
WU1061700320
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 20 cm, okusen sumak, Wüsthof
132 €
WU1061700520
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 20 cm, roza himalajska sol, Wüsthof WU1061700420
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 20 cm, vijolična, Wüsthof
132 €
WU1061700220
Kuharski nož CLASSIC COLOUR, 20 cm, žametna ostriga, Wüsthof
132 €
WU1061700120
Kuharski nož CLASSIC, 16 cm, Wüsthof
Kuharski nož CLASSIC, 16 cm, Wüsthof
Na zalogi na spletu (5 pcs)
110 €
WU1030130116
Kuharski nož FRESH KITCHEN K1220304, 15 cm, Tefal
20 €
TEFK1220304
Kuharski nož IDÉAL, 20 cm, medeninaste zakovice, črna, Lion Sabatier LS711480
Kuharski nož NORDIC KITCHEN, 20 cm, Eva Solo
259,95 € –28 %
187,10 €
ES515403
Kuharski nož SAVEUR, 20 cm, medeninaste zakovice, rjava, Lion Sabatier LS832084
Kuharski nož SWISS MODERN, 15 cm, Victorinox
82,99 € –7 %
77 €
VN6901015G
Kuharski nož SWISS MODERN, 20 cm, črne barve, Victorinox
72 € –19 %
58 €
VN6901320B
Kuharski nož SWISS MODERN, 22 cm, Victorinox
95,99 € –26 %
71 €
VN6901022G
Up
More products

Kuharski noži - nož, ki ga potrebuje vsaka kuhinja

Kaj je kuharski - Chef nož?

Kuharski nož je zelo vsestranski kuhinjski nož, ki se uporablja za številne kulinarične naloge (za rezanje mesa, narezovanje in drobljenje zelenjave) in je eden od treh nožev, ki bi morali biti v vsaki kuhinji in pri roki vsakega kuharja (oglejte si naš celoten vodnik za kuhinjske nože in preverite preostala dva noža, v katera morate vsekakor investirati).

Kuharski nož ima široko rezilo, ki se ukrivlja navzgor in tvori konico. Dolžina rezila je običajno 18-24 cm.

Kakšna je razlika med Chef in nožem Santoku?

Domači kuharji in profesionalni mojstri kuhinje uporabljajo oba, Santoku in Chef nože za različne naloge rezanja. Kakšne so osnovne razlike med tema dvema vrstama nožev? Kuharski noži imajo daljša rezila, njihovo rezilo pa je dvostransko, v primerjavi z noži Santoku, ki so običajno enostranski. Zaradi oblike rezila Chef noža se rezilo pomika naprej, pri nožu Santoku pa režete z enim samim rezom navzdol.

Za kaj se uporablja kuharski nož?

Zakrivljeno rezilo Chef noža omogoča "nihajoče" rezanja, zaradi česar je skupaj s širokim rezilom Chef nož idealno orodje za:

  • sekljanje in rezanje velike količine zelenjave naenkrat
  • rezanje, narezovanje in razkosavanje mesa
  • rezanje sira
  • rezanje, sekljanje ali drobljenje sadja in oreščkov

V Kulini boste našli kakovostne kuharske nože zanesljivih blagovnih znamk, ki so odporni na obrabo in poškodbe. Preverite nože Wusthof, Zwilling ali WMF. Oglejte si tudi naše najbolj prodajane Chef nože tukaj.

Kako nabrusiti kuharski nož?

Če kuhinjski nož uporabljate vsak dan, ga morate pogosto ostriti - vsaj vsaka dva tedna z ostrilcem za nože. Najboljši način za ostrenje Chef noža je z brusnim kamnom, s katerim ga je treba ostriti pod kotom 15-20° na obeh straneh ali z jekleno palico. Svoj nož lahko odnesete tudi k strokovnjaku.

Kako skrbeti za nož Santoku?

Kakovostni kuharski noži so pomembna naložba, zato če želite, da bodo vaši noži rezali dolgo, upoštevajte ta preprosta pravila za čiščenje in shranjevanje nožev:

  • noži so pogosto primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, vendar vam priporočamo, da nož očistite ročno, saj lahko čistila za pomivanje v pomivalnem stroju poškodujejo površino jeklenega rezila
  • če ima nož lesen ročaj, ga ne postavljajte v pomivalni stroj
  • da se leseni ročaji ne izsušijo, jih redno mažite z lanenim oljem ali čebeljim voskom
  • nože shranjujte ločeno, da se rezila ne bi otopila. Uporabite bloke za nože ali etui za nože
  • redno ostrite svoj nož