MIJ

Made in Japan – ročno izdelana japonska keramična posoda

Zgodovina blagovne znamke Made in Japan

Made in Japan (MIJ) je ustanovil Peter Longmore, ki se je pred več kot 35 leti prvič odpravil na Japonsko in se ni mogel upreti čaru tradicionalne japonske posode. Odločil se je, da krožnike in sklede, ročno izdelane v družinskih pečeh na Japonskem, prinese v Avstralijo, v Melbourne, kjer je sedež podjetja MIJ. Ta keramična namizna posoda Made in Japan s seboj prinaša duh tradicionalne japonske obrti; vsi kosi so še vedno ročno izdelani na Japonskem.

MIJ – poslanstvo

Poslanstvo znamke Made in Japan je pričarati veselje za jedilno mizo in poskrbeti, da bo hrana predstavljala celostno uživanje, v katerem vam ljudje, vzdušje, glasba, pogovori, smeh, postavitev mize in pribor, pomagajo doživeti "tukaj in zdaj" - okus hrane in okus življenja. Prav tako verjamejo, da se dobro znan pregovor kuharjev "Najprej ješ z očmi" ne nanaša le na videz hrane, temveč tudi na posodo, na kateri jo postrežete. Okusna juha, postrežena v ročno izdelani posodi v azijskem slogu skodelice, rezanci, postreženi na čudovitem, ročno izdelanem krožniku, lahko podvoji užitek in izboljša okus hrane.

Izdelki, kolekcije in njihova kakovost

Večina izdelkov Made in Japan prihaja iz majhnih družinskih peči mesta Gifu osrednjega otoka Honshu, preostali izdelki pa iz drugih delov Japonske. Večina gline, ki se uporablja v proizvodnem procesu in je očitno osnovna sestavina, prihaja iz Gifuja na osrednjem otoku Honshu. Barve glazure so bile razvite in izpopolnjene skozi leta, njihovi toni pa so ustvarjeni z različnimi barvili v prahu iz naravnih virov, ki se mešajo v različnih lokalnih pečeh - vsaka kolekcija prihaja iz različnih peči, ki jih najdemo po vsej Japonski.

Made in Japan nudi številne kolekcije z različnimi občutki, barvami in zaključki, vsaka serija pa vključuje krožnike in skodelice različnih oblik in velikosti, velike servirne sklede in majhne skodelice za omako ali prigrizek.

Izdelke skrbno ročno izdelujejo mojstri, ki so se rodili in izobrazili na Japonskem in so pogosto sinovi, ki so se učili od svojih očetov. Izdelujejo jih na tradicionalen način, z veščinami, ljubeznijo in pozornostjo do najmanjših detajlov, ki se predajajo že od nekdaj. Namizna posoda Made in Japan je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in uporabo v mikrovalovni pečici, kot tudi odporna na dolgotrajno uporabo. Tudi po letih vsakodnevne uporabe je videti čudovita, zato jo obožujejo vsi lastniki restavracij!

Najbolj priljubljene MIJ kolekcije:

• Aurora
• Black Pearl
• Copper Swirl
• Earth & Sky
• BB Black
• Indigo Blue

Kje lahko najdete Made in Japan izdelke in zakaj so tako priljubljeni?

Posodo Made in Japan obožujejo vsi pravi gurmani, kuharji v restavracijah in ljubitelji vrhunskega dizajna. Zaradi sijočih glazur, naravnih barv, struktur prijetnih na otip in edinstvenega dizajna, je na njih užitek že pogledati, vse jedi pa postavijo na višjo raven. Zato lahko posodo MIJ najdete v najboljših restavracijah in hotelih po vsem svetu. Krožnike in sklede uporabljajo tudi znani kuharski mojstri doma, ki skupaj z najboljšimi kulinaričnimi blogerji razkazujejo svoje jedi in krožnike ter na družbenih omrežjih objavljajo fotografije svojih receptov, postreženih na keramiki Made in Japan.