La Catedral
Product sorting
List of products
Listing controls
La Catedral – španski riž in stročnice s tradicijo
La Catedral v kuhinjo prinaša riž in druge sestavine, brez katerih ne gre pri številnih klasičnih španskih receptih. Osnova ponudbe je riž iz Valencije, dopolnjen s tradicionalnimi španskimi stročnicami. Brez zapletenih sestavin ali modnih muh – le kakovostna osnova za paello, solate, juhe in krepke jedi iz enega lonca za kuhanje.
Riž iz Valencije, ustvarjen za paello
Riž Bomba La Catedral pridelujejo na naravnem območju Albufera v bližini Sollane v Valenciji, ki ima dolgo zgodovino pridelave riža. Zaščiten je z označbo porekla D.O. Arroz de Valencia, zaradi svoje sposobnosti vpijanja jušne osnove ter njenih vonjav in okusov pa je idealen predvsem za pripravo tradicionalne valencijske paelle.
Bomba ali Redondo?
La Catedral ponuja dve vrsti valencijskega riža – Bomba in Redondo. Bomba sodi med cenjene sorte za pripravo paelle, saj med kuhanjem dobro vpija jušno osnovo, hkrati pa ohranja svojo strukturo. Okroglozrnati riž Redondo je še ena tradicionalna izbira za španske riževe jedi. Ne glede na to, ali pripravljate paello z morskimi sadeži, mesom ali zelenjavo, je kakovosten riž osnova, pri kateri se vsekakor ne splača varčevati.
La Catedral ni le riž
V ponudbi znamke boste našli tudi čičeriko Pedrosillano in leča Pardina. Manjša čičerika Pedrosillano po kuhanju dobro ohrani svojo obliko in je primerna za solate, juhe ter enolončnice. Leča Pardina izhaja iz regije Kastilja in Leon, ima tanko kožico, ki med kuhanjem ostane nepoškodovana, in prijetno kremno teksturo.
Preproste sestavine, na katerih sloni odlična jed
La Catedral stavi na sestavine, pridelane na tradicionalnih kmetijskih območjih, in na izkušnje generacij lokalnih pridelovalcev. Prav poreklo, prava sorta in lastnosti posameznih sestavin odločajo o tem, kakšen bo končni okus jedi. Pri receptih z le nekaj sestavinami pa se njihova kakovost pozna še dvakrat bolj.
Z La Catedral imate v shrambi osnovo za pravo špansko paello in številne druge sredozemske jedi. Dodajte kakovostno olivno olje, zelenjavo, začimbe in nekaj drugih priljubljenih sestavin – in lahko začnete kuhati.