Peka - sladka polivka ali omaka?
Je pečen puran ali raca vaša družinska tradicija? Ali pečete meso za božično ali velikonočno večerjo? Ste ljubitelji nedeljske pečenke ali pa ste ljubitelji mesa in naravnost uživate v okusu pečenega mesa, ne glede na to, kateri dan v tednu je in ali je za to posebna priložnost?
Morda pa pečico uporabljate predvsem za pripravo nekaj sladkega, za peko torte ob koncu tedna, pripravo mafinov za piknik ali torte za rojstnodnevno zabavo?
Ne glede na to, kaj pečete ali pražite v pečici, boste zagotovo potrebovali nekaj opreme, ki vam bo olajšala peko, rezultati pa bodo spektakularni. V Kulini zagotavljamo popolno opremo za peko in pripomočke za vse hišne kuharje, zato si spodaj oglejte kontrolni seznam in poiščite, kaj potrebujete, da bodo vaše torte in pečenke kot nalašč za prste obliznit!
Kakšno opremo potrebujete za peko tort?
Odgovor na to vprašanje je seveda odvisen od tega, koliko ste zagreti za peko in dekoracijo tort, vendar pa lahko izdelke za peko preprosto razdelimo v dve kategoriji in sicer:
- pekači (vključno z različnimi vrstami pekačev za torte in pekači različnih oblik in velikosti)
- peki papir
- pripomočki za peko (vključno s spatulami za glaziranje in dekoriranje, z orodji in pripomočki za dekoriranje ter z orodji za serviranje popolnih tort)
Katero opremo potrebujete za peko mesa?
Osnovna orodja za peko različnih vrst mesa so:
- ponve za peko (te so iz različnih materialov, v različnih velikostih in z različnimi dodatki)
- posode za peko v pečici (kot nalašč za lazanje, pečeno zelenjavo, testenine itd.)
- termometri za hrano
Ne glede na to kaj pečete, ne pozabite na svojo varnost. Uporabljajte rokavice za peko v pečici, nosite stilske predpasnike in uporabite podstavke za zaščito kuhinjske opreme in namiznih površin.