Wüsthof

Wüsthof – Družinsko podjetje že od leta 1814

Johann Abraham Wüsthof je leta 1814 ustanovil tovarno škarij, jeklarno in železarno. Po zaslugi njegovih treh sinov je podjetje z leti raslo in pridobivalo na prepoznavnosti, eden od njih - Eduard Wüsthof - pa je sčasoma prevzel tovarno in razširil ponudbo na 1200 modelov različnih ročno izdelanih žepnih, krušnih, zelenjavnih in mesarskih nožev. Istočasno je drugi brat Robert Wüsthof odšel v Ameriko, kjer mu je sčasoma uspelo vzpostaviti nove poslovne odnose, ki so zagotovili prihod vrhunskih rezil družine Wüsthof v ZDA. Medtem so njegovi bratje v Nemčiji izkoristili proces industrializacije, kupili stroj na parni pogon, razširili proizvodnjo, vložili prijavo za patente in znameniti logotip trizoba.

Danes je podjetje še vedno v družinskih rokah in sedma generacija članov družine Wüsthof, sestrična Viola Wüsthof in bratranec Harald Wüsthof vodita podjetje, ki je postalo eno najbolj inovativnih proizvajalcev nožev na svetu.

Katere nože uporablja Gordon Ramsay?

Kakovost nožev ne izkazuje le kraj izdelave - Solingen v Nemčiji, ki ga imenujejo "mesto rezil", temveč tudi znani vrhunski kuharski mojstri. Gordon Ramsay v svojem spletnem kuharskem tečaju uporablja nože Wüsthof in po njegovem mnenju so najpomembnejši noži, ki jih morate imeti v svoji kuhinji naslednji:

• Kuharski nož za sekljanje
• Nož za lupljenje in rezanje manjše zelenjave in sadja
• Nož za izkoščevanje s prilagodljivim rezilom za rezanje okoli mesa in kosti
• Nazobčan nož ali nož za kruh

in vse jih najdete v Wüsthof ponudbi.

Wüsthof – poslanstvo in vizija

Ideja blagovne znamke Wüsthof je bila vedno enaka - izpopolniti najpomembnejše: visokokakovostne kovane nože za domačo in profesionalno uporabo.

Cilj podjetja je ljubiteljem hrane, kuharskim navdušencem in mojstrom kuhanja z vsega sveta ponuditi izjemno ostre in kakovostne nože, ki so hkrati lepi, funkcionalni in popolnoma uravnoteženi.

Znameniti izdelki in njihove izjemne lastnosti

Ena od najboljših Wüsthof prodajnih serij nožev je zdaj že kultna Classic serija.

• kuharski noži
• Santoku noži
• noži za kruh
• noži za pršut
• noži za lupljenje
• noži za lososa
• noži za rezanje
• noži za steake
• kompleti nožev
• kompleti nožev z bloki za nože

Vsi ti noži - tako kot vsi drugi noži iz ponudbe podjetja - so izdelani v Solingenu v Nemčiji. To je regija, ki jo imenujejo mesto rezil in prestolnica dovršenega brušenja nožev, v kateri delajo najbolj usposobljeni artizani nožev na svetu. Ta lokacija zagotavlja, da so rezila Wüsthof resnično edinstvena.

Poleg nožev, Wüsthof svojim strankam nudi tudi deske za rezanje (varne za rezila njihovih nožev), brusilce za nože (električne, diamantne bruse in keramične brusilne kamne), kovčke za kuharske mojstre, etuije za nože, vilice za meso, bloke za nože ter magnetna ali lesena stojala za nože.