Dodatki za peko

Dodatki za peko - obvezna oprema za vsakega ljubitelja tort

Če radi pečete torte, piškote in druge vrste sladic, morate imeti pripomočke za peko. Pripomočki za peko vam ne olajšajo le peke, temveč vam omogočajo, da lepo okrasite pecivo in ste pri peki kar najbolj natančni.

Dodatki za peko - kaj so?

Na spletni strani Kulina ponujamo široko paleto pripomočkov za peko, ki so tudi odlična darila za vse domače slaščičarje. Tu boste našli:

• lopatice za glazuro in dekoriranje imenovane tudi lopatice za glazuro in paletni noži - pripomočki, namenjeni enakomernemu nanašanju kreme ali glazure na površino peciva
• rokavi za slaščice znane tudi kot slaščičarske vrečke ali vrečke za vlivanje, ki so idealne za okraševanje tort, peciva in prigrizkov, pogosto z veliko različnimi konicami
• strežniki za torte s katerimi bo postrežba kosa torte... kos torte
• drugi pripomočki za pripravo in okraševanje tort, kot so rezalniki za torte, kompleti za peko in majhni pripomočki, ki vam bodo koristili pri peki in okraševanju - ne glede na to, ali to počnete samo za zabavo, z otroki ali pa se s tem ukvarjate resno

Na spletni strani Kulina je nekaj blagovnih znamk, ki se resno ukvarjajo z izdelavo in okraševanjem tort. Španska blagovna znamka Lekue ponuja pisane pripomočke za peko za vso družino, in če ste vedno sanjali o tem, da bi bili podobni francoskemu kuharju, si morda želite priskrbeti pripomočke za peko de Buyer blagovne znamke.

Katero je osnovno pravilo za okraševanje tort s kraljevim prelivom?

To je pravilo 10 sekund (nekateri pravijo, da bi jih moralo biti 15), s katerim lahko preverite, ali je konsistenca glazure takšna, kot bi morala biti. Vse, kar morate storiti, je, da vzamete nož za maslo in njegovo konico povlečete po površini glazure, tako da nož sega približno 2,5 cm globoko. Nato počasi preštejte do 10. Če se površina glazure v 10 sekundah zmeša, je glazura pripravljena za uporabo.

Če se resno ukvarjate s peko, poskrbite za vse potrebne pekače, težak valjar, eleganten predpasnik in kuhinjske rokavice, ki bodo vaše roke zaščitile pred vročino. Rokavice so zelo pomembne, saj boste roke potrebovali za okraševanje torte!