Orodja za glazuro in modelčki za piškote

Umetnost okraševanja tort

Kaj potrebujem za okraševanje tort?

Okrasitev torte je umetnost, vendar poleg ročnih spretnosti in ustvarjalnosti potrebujete tudi nekaj orodij, da lahko torte lepo okrasite.

Rezalnik za piškote je orodje za izrezovanje kreativnih oblik iz testa za piškote. Odvisno od velikosti in oblike lahko izrežete posamezne oblike piškotov ali več popolnoma enakih oblik, ki prikazujejo zvezde, snežinke, božična drevesa itd. Rezalniki za piškote so pogosto izdelani iz kovine ali plastike in imajo včasih ročaje, ki olajšajo potiskanje in natančno rezanje oblik. Ko so piškoti pečeni in se ohladijo, jih lahko začnete okraševati.

Če nameravate okrasiti svojo torto, so slaščičarski rokavi nujen del opreme za okraševanje tort. Vrečka za cevi je pogosto stožčasta ali trikotna posoda iz blaga, plastike, papirja itd., ki se stisne z roko in uporablja za različne namene za potiskanje poltrdnih izdelkov skozi majhno odprtino na enem koncu, ki je pogosto opremljena z oblikovano šobo.

• Šobe za zaledenitev

Zaradi razpoložljivosti šob za glaziranje v različnih velikostih in oblikah lahko torte oblikujete s številnimi čudovitimi vzorci. Šobe za glazuro so nameščene na vrečko za cevi in so idealne za nanašanje kraljevske glazure na slavnostne torte, vrtenje maslene kreme na kekse in dodajanje podrobnosti oblikovanju. Šobe za glaziranje so na voljo v različnih oblikah, med drugim v obliki košarice, zvezde, okrogle šobe, šobe v obliki kapljičnega cveta in šobe z listi.

• Lopatice za glaziranje in okraševanje

Ozke, prilagodljive in dolge lopatice za okraševanje za enakomerno nanašanje glazure na torto

• Vrtljive plošče za torte
• Skodelice za cupcake
• Rezalniki za testo

Na spletni strani Kulina lahko dobite različne pripomočke za okraševanje tort od proizvajalcev, kot so de Buyer in Lékué, ki so na voljo v različnih barvah in iz različnih materialov.