Kuharski nož DAMASCUS 67, 20,8 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Ta kuharski nož ima težak ročaj ter široko in dolgo rezilo s sredinsko konico. Z njim zlahka sesekljate zelje, zelenjavo in zelišča, prav tako zlahka pa tudi meso, ribe in perutnino. Ta kuharski nož je nepogrešljiv del opreme vsakega kuharja. Samura Damascus 67 je vrhunec japonskega minimalizma. Je najlepši v seriji, noži so tanki, imajo ostro rezilo in ergonomski ovalni ročaj.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 33 cm
• Dolžina rezila: 20,8 cm
• Teža: 195 g
• Material rezila: damaščansko jeklo
• Material ročaja: micarta
• Priporočljivo je ročno pranje