Pekač za toast kruh antracitna Charcoal Emile Henry

Product detailed description

Doma pečen kruh ima eno slabost: ko enkrat uspe, okolica začne njegovo redno pečenje jemati kot nekaj samoumevnega. Pekač Emile Henry ta razvoj močno spodbuja. Iz običajnega pečenja naredi majhen ritual, iz svežega kruha pa argument, zakaj za pečiva pravzaprav ni več treba nikamor hoditi.

Glavne prednosti:

• Keramični pekač za kruh Emile Henry s pokrovom za lonec pomaga pri peki domačega kruha s hrustljavo skorjo in mehko, zračno notranjostjo.
• Podolgovata oblika je primerna za klasični tostni kruh, brezglutenske recepte, ržene kruhe in ostalo domače pečivo.
• Oblikलेली pokrov za lonec iz keramike HR® med peko ustvarja vlažno okolje, podobno kot v tradicionalni peči za kruh.
• Pravilno ohranjena vlažnost spodbuja enakomerno vzhajanje in pomaga testu pridobiti zlato rjavo, izrazito hrustljavo skorjo.
• Odvori v pekaču in pokrovu za lonec omogočajo postopno izhajanje pare, da površina kruha ne ostane nepotrebno mehka.
• Rebrasto dno zmanjšuje prijemanje testa in pomaga pri lažjem vzemanju pečenega kruha.
• prostornost 2,21 litra je primerna za kompaktne kruhe, ki se lahko enakomerno narežejo na rezine za zajtrk ali malico.
• Domači kruh lahko pripravite točno po svojih željah, od nežnega belega testa do bolj izrazite ržene različice.
• Pekač je primeren tudi za peko brezglutenskega kruha, ki med vzhajanjem potrebuje oporo ravnih keramičnih steneh.
• Keramika HR® enakomerno razporeja toploto, da se kruh jednoločno speče od sredine do robov.
• Počasno oddajanje toplote da testu čas, da poveča svoj volumen in ustvari elastično notranjost brez nepotrebno posušenih robov.
• Antracitna glazura deluje preprosto in moderno, zato pekač po vsaki peki ne potrebuje takoj izginiti v omaro.
• Majhni stranski ročaji olajšajo prenašanje pekača in odstranjevanje pokrova za lonec pri končni kontroli pečenosti kruhove skorje.
• Temperaturna odpornost od -20 °C do 270 °C omogoča hlajenje pripravljenega testa in njegovo kasnejšo peko.
• Pekač se lahko uporablja v klasični in mikrovalni pečici ter po potrebi shrani tudi v zamrzovalniku.
• Po ohladitvi lahko pekač in pokrov za lonec postavite v pomivalni stroj in tako skrajšate čiščenje po domačem pečenju.
• Keramika ne vsebuje svinca, kadmija ali niklja in nastane iz mešanice naravnih neobdelanih glin.
• Francoska izdelava in desetletna garancija bodo razveselili tiste, ki želijo redno in dolgotrajno peči domači kruh.
• Pekač za kruh Emile Henry približuje domače pečenje tradicionalni peči brez zapletenega ustvarjanja pare v pečici.

Dodatne informacije:

• skupna širina: 28 cm
• notranja širina: 22,5 cm
• skupna višina: 13 cm
• skupna dolžina: 15 cm
• notranja dolžina: 13 cm
• prostornina: 2,2 l
• material: keramika
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju