Brusilni kamen 400/2000, Wüsthof

Product detailed description

Glavne prednosti:

• brusilni kamen Wüsthof J 400 / J 2000 je zasnovan za nežno in učinkovito ostrenje ter fino brušenje rezil kuhinjskih nožev.
• Na voljo sta dve delovni površini z različno granulacijo, zaradi česar je kamen idealen za večfazno brušenje
• groba stran rezilnika J 400 se uporablja za poravnavanje in odstranjevanje manjših neravnin ali poškodb na rezilu med uporabo
• finejša stran rezalnika J 2000 je namenjena končnemu brušenju in ustvarjanju popolnoma ostrega in gladkega roba noža
• uporaba brusnega kamna je v primerjavi z jeklenimi brusilniki zelo nežna do rezila in zmanjšuje izgubo materiala
• primerno za vse vrste kakovostnih kuhinjskih nožev, zlasti iz kaljenega nerjavečega jekla, vključno z noži Wüsthof
• Za pravilno uporabo preprosto namočite kamen v vodi ali navlažite z oljem pred brušenjem, odvisno od želene tehnike.
• praktičen pripomoček za profesionalce in zahtevne domače kuharje, ki imajo raje klasične japonske tehnike mletja
• idealen tudi kot dodatek k vsakemu kompletu vrhunskih nožev, kjer je poudarek na dolgotrajni ostrini in natančnem vzdrževanju
• zaradi kompaktnih dimenzij je udoben za držanje in enostaven za shranjevanje v predalu ali kuhinjski omarici
• Kombinirana granulacija J 400 / J 2000 ustreza vrednostim F 100 / F 320, kamen je primerna za uporabo z vodo ali oljem

Dodatne informacije:

• dimenzije: 15 x 2,5 x 5 cm
• material: kamen