Posoda za beljake 26 cm, 4 l, baker, de Buyer

Product detailed description

Ta skleda je videti, kot bi bila pripravljena gostiti mali slaščičarski koncert. Metlica za stepanje narekuje tempo, beljaki postopoma pridobivajo na volumnu, baker pa poskrbi, da celoten nastop deluje profesionalno. Aplavza sicer ni, a prazen krožnik je v kuhinji prav tako zanesljiva ocena.

Glavne prednosti:

• Bakrena skleda de Buyer s premerom 26 cm zagotavlja velikodušen prostor za hitro stepanje beljakov v čvrst sneg.
• Prostornino 4 litre boste cenili pri pripravi večjih količin vetrcev, makronov, biskvitnega testa in prazničnih sladic.
• Stik beljakov z bakrom pospeši stepanje in pomaga ustvariti čvrstejši, stabilnejši in opazno bolj bel rezultat.
• Pri receptih, ki temeljijo na zračnem snegu, boste pridobili večjo gotovost glede želene konsistence, tudi pri pripravi večjih količin.
• Tradicionalna polkrogla oblika spodbuja učinkovito vmešavanje zraka in metlici omogoča neovirano drsenje po celotni notranji površini.
• Zaobljene stene pomagajo v stepanje vključiti vse beljake, brez predelov, ki bi ostali neobdelani.
• Notranja višina 13 cm pušča dovolj prostora za energično delo z metlico in zmanjšuje brizganje mešanice iz posode.
• Zgornji notranji premer 26 cm omogoča udoben dostop tudi pri stepanju večje količine beljakov hkrati.
• Robustna bakrena izvedba je pripravljena na intenzivno slaščičarsko ustvarjanje v domači kuhinji in profesionalnih obratih.
• Okrogel ročaj olajša držanje, nagibanje in prenašanje sklede med dinamičnim stepanjem ali kasnejšo obdelavo snega.
• Odprt, zavihan rob zagotavlja varnejši in udobnejši oprijem pri delu, ki zahteva hitre gibe z metlico.
• Večja različica bo razveselila tiste, ki redno pripravljajo večje količine beljakovih sladic in želijo profesionalen prostor za delo.
• Bakrena skleda de Buyer združuje tradicionalne slaščičarske postopke, premišljeno obliko in prostornino, primerno za zahtevnejšo peko.

Dodatne informacije:

• premer vrha: 26 cm
• višina: 13 cm
• prostornina: 4 l
• material: baker
• ni primerna za noben vir toplote
• ni primerno za pomivalni stroj - samo ročno pranje

Uporaba in vzdrževanje:

• Skleda ni primerna za noben vir toplote in se uporablja izključno za stepanje in obdelavo hladnih sestavin.
• Po uporabi jo preprosto operite z vodo in čistilom, sperite in pred shranjevanjem temeljito osušite.
• Beli kis bo pomagal odstraniti sledi oksidacije ali maščobe in obnoviti čistejši videz bakrene površine.