Santoku nož BAMBOO, 14 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Majhen nož Samura Santoku ima enako število funkcij kot klasični nož Santoku. Zasnovan je predvsem za rezanje, rezanje in rezanje hrane na kocke. Zaradi manjše velikosti in majhne teže je idealen tudi za dolgotrajnejše delo. Zaradi naprej pomaknjenega težišča vam pri delu ni treba vložiti toliko napora, hkrati pa imate občutek, da je nož popolnoma neodvisen. Elegantna oblika in visoke higienske lastnosti omogočajo uporabo noža tudi v prostorih HoReCa.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Skupna dolžina: 24,7 cm
• Dolžina rezila: 14 cm
• Teža: 67 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: nerjaveče jeklo
• Priporočljivo je ročno pranje