Santoku nož BAMBOO, 16 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Nož Santoku Samura Bamboo s hrbtiščem, ki se spušča do konice, in izjemno dolgim rezilom hitro pridobiva na priljubljenosti. Z njim lahko z enim potegom opravite večino kuhinjskih opravil - sesekljate zelje, hrano, solato ali preprosto prenesete sesekljano hrano v posodo. K splošni ergonomiji tega noža pripomore vrsta majhnih ovalnih zarez vzdolž rezila, ki preprečujejo, da bi se kosi hrane prilepili nanj. Posebna oblika in material ročaja zagotavljata higieno, ki je potrebna v profesionalni kuhinji.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 29 cm
• Dolžina rezila: 16 cm
• Teža: 109 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: nerjaveče jeklo
• Priporočljivo je ročno pranje