Santoku nož MO-V, 18 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Ta nož Samura Santoku ima tradicionalno japonsko geometrijo - hrbtišče se spušča proti konici. Ta oblika noža in naprej pomaknjeno težišče sta idealna za sekljanje, drobljenje in številne druge dejavnosti. Ukrivljene zareze nad rezilom preprečujejo, da bi se hrana med delom prilepila na rezilo. Kovinsko dno, ki gladko prehaja v udoben ročaj, preprečuje stik rok s hrano. Japonci veliko vedo o priročnem kuhanju in ta nož je odličen primer.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 31,8 cm
• Dolžina rezila: 18 cm
• Teža: 219 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: G-10
• Priporočljivo je ročno pranje