Servirna ponev MINERAL B 38 x 26 cm, jeklo, de Buyer

Product detailed description

Glavne prednosti:

• Jeklena plancha de Buyer MINERAL B dimenzij 38 × 26 cm je idealno orodje za peko mesa, rib, morskih sadežev ali zelenjave na žaru.
• uporablja se lahko na vseh vrstah kuhalnih plošč, v pečici in na vročem oglju žara, zato je univerzalen pripomoček za kuhanje na prostem in doma
• plancha je odlična za pripravo jedi brez maščobe, ohranja naravni okus sestavin in spodbuja zdrav življenjski slog
• iz težkega ogljikovega jekla, ki odlično prevaja toploto in omogoča hitro in enakomerno peko na žaru brez deformacij
• površina je zaščitena s plastjo čebeljega voska, ki ščiti pred oksidacijo in olajša prvo žganje
• ob pravilni uporabi se na površini ustvari naravna nelepljiva plast, ki se sčasoma izboljša in omogoča enostavno obračanje
• ravni, masivni aluminijasti ročaji so kovičeni in zasnovani za varno rokovanje tudi pri visokih temperaturah
• nizek, raven rob zagotavlja udoben dostop do hrane med kuhanjem in serviranjem neposredno s krožnika
• idealen za pripravo školjk, kozic, ribjih filejev, zelenjavnih mešanic in mesnih rezin brez prijemanja
• enostavno čiščenje z vročo vodo brez detergentov, samo obrišite, posušite in rahlo naoljite za dolgo življenjsko dobo
• Robustna konstrukcija in naravni materiali odražajo tradicionalno francosko obrt in kakovost blagovne znamke de Buyer
• minimalistična oblika brez pokrova in fino brušena površina poudarjata profesionalni značaj planche

Dodatne informacije:

• zunanje mere: 43 x 26 cm
• notranje mere: 38 x 2,5 x 26 cm
• material: jeklo, aluminij
• nima umetne neprijemljive površine, ne vsebuje PFOA ali PTFE
• brez dodanih kemikalij - okolju prijazno
• estetske pomanjkljivosti so posledica ročne izdelave in niso razlog za reklamacijo
• pred prvo uporabo natančno preberite navodila za kurjenje in nego železne ponve - reklamacije zaradi napačne uporabe ne bodo upoštevane
• umivanje samo z rokami

Kako skrbeti za ponve MINERAL B:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naraven material, ponve pa so izdelane ročno. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponve jo razpakirajte iz originalne embalaže in jo operite z gobo pod vročo tekočo vodo. Skrbno sperite vosek s celotne površine ponve.
4. Zažgite ponev, postopek si lahko ogledate v videoposnetku na desni strani. Kuhalno ploščo vključite na srednjo moč, da se dno ne bi razblinilo (zlasti pri indukciji), in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
5. Pustite, da se ponev ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Po uporabi ponev samo obrišite s papirnato brisačo, saj naoljena površina ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Detergente uporabljajte le izjemoma in posode NIKOLI ne dajte v pomivalni stroj ali pustite, da se namoči!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktiven toplotni prevodnik, zato je njegova zmogljivost indukcijskega ogrevanja izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči, tudi manjša moč na indukciji je dovolj za odlično porjavitev
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne segrevajte ponve, če je prazna