Univerzalna ponev LA LYONNAISE 30 cm, jeklo, de Buyer

Product detailed description

Glavne prednosti:

• Jeklena ponev de Buyer LA LYONNAISE s premerom 30 cm je idealna za intenzivno cvrtje, sotiranje ali peko na žaru manj občutljivih sestavin
• primeren za pripravo mletega mesa, jajc, zelenjave ali rib, ki ne zahtevajo občutljivega ravnanja
• zaradi lionejske oblike je mogoče jedi enostavno preložiti in servirati neposredno iz ponve na krožnik
• Modri odtenek površine je posledica toplotne obdelave, ki začasno ščiti železo pred oksidacijo.
• ponev ne vsebuje nobene površinske obdelave in s postopnim žganjem pridobi svoje naravne nelepljive lastnosti
• železen material omogoča hiter dvig temperature in odlično karamelizacijo sokov brez deformacije pri visoki temperaturi
• zaradi majhne teže je ponev enostavna za rokovanje in je idealna zlasti za plinske kuhalne plošče
• varjeni ročaj francoskega sloga je ergonomsko ukrivljen ter omogoča trden in varen oprijem
• za ohranitev lastnosti je priporočljivo pranje brez detergentov, le z vročo vodo, nato pa sušenje in olje
• ni primeren za indukcijske ali keramične kuhalne plošče, vendar se dobro obnese na plinski ali litoželezni kuhalni plošči
• čist in tradicionalen videz brez kemičnih premazov bo zadovoljil vse ljubitelje pristnih kuhinjskih pripomočkov

Dodatne informacije:

• dimenzije: 30 x 5 cm
• dolžina z ročajem: 54,4 cm
• material: nerjaveče jeklo
• estetske pomanjkljivosti so posledica ročne izdelave in niso razlog za reklamacijo
• pred prvo uporabo natančno preberite navodila za kurjenje in nego železne ponve - reklamacije zaradi napačne uporabe ne bodo upoštevane

Kako skrbeti za ponve LA LYONNAISE:

1. Odvijte ponev iz originalne embalaže, z gobo pod vročo tekočo vodo temeljito sperite vosek s celotne površine ponve
2. Kuhalno ploščo vključite na srednjo moč in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
3. Pustite ponev, da se ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
4. Shranjujte v suhem prostoru in ne pozabite, da mora biti celotna površina ponve vedno naoljena.
5. Detergente uporabljajte le izjemoma in posode NIKOLI ne dajte v pomivalni stroj !!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.