Brusilni kamen #5000, Miyabi

Product detailed description

Brusni kamen #5000 MIYABI je sintetični keramični kamen iz priznane japonske tovarne Naniwa, ki že več kot 60 let proizvaja pribor za brušenje najvišje kakovosti. Brusilni kamni Naniwa so svetovno priznani in jih uporabljajo številni ugledni kuharji.

Kamen lahko uporabljate samostojno, vendar je idealno, če ga vstavite v leseno podlago osnovnega kompleta Miyabi - ostrenje bo bolj gladko, nemoteno in hitrejše. S kamnom velikosti 21 x 7 x 2,5 cm lahko učinkovito izostrite rezilo do skrajne ostrine. Obraba je minimalna, kamen pa vam bo služil več let. Čeprav je kamen narejen za japonske nože MIYABI, ga lahko uporabite za nože iz vseh vrst jekla.

• Dolga življenjska doba - izjemno majhna obraba
• Učinkovito doseganje optimalne ostrine nožev
• Zelo hiter učinek brušenja
• Drobna zrnatost 5000
• Idealno za uporabo z osnovnim kompletom MIYABI
• Primerno za vse vrste nožev, razen keramičnih

Tudi najboljši nož sčasoma izgubi svojo prvotno ostrino. Zato je treba nože nenehno ostriti ali ohranjati njihovo ostrino. Z uporabo prave tehnike in brusilnih kamnov ali brusilnih ploščic bo to opravilo enostavno.