Deska za rezanje SHUN HINOKI 32 x 23 cm, naravna, les, KAI

Product detailed description

Kuhinjska deska je običajno le kulisa. Pri KAI SHUN HINOKI pa je njen odnos do noža skoraj glavna zgodba. Mehkejši les hinoki je prijaznejši do rezila kot trde delovne površine, zato je smiseln predvsem tam, kjer ne želite kakovostnega japonskega rezila ves dan pošiljati v boj z desko, ki ima očitno močnejše komolce.

Glavne prednosti:

• Ovalna deska za rezanje KAI SHUN HINOKI M DM-0812 združuje prijeten naraven material, prijaznost do rezil in praktično delovno površino za vsakodnevno pripravo sestavin.
• Izdelana je iz japonske ciprese hinoki, srednje mehkega lesa, ki je prijaznejši do rezil nožev in pomaga ohranjati njihovo ostrino dlje časa.
• Pri rezanju zelenjave, sadja, zelišč, mesa ali drugih sestavin dobite trdno leseno delovno površino, na kateri se dobro dela tudi s kakovostnimi japonskimi noži.
• Les hinoki ima naravne antibakterijske in antimikrobne lastnosti, ki so pri vsakodnevni pripravi hrane prijeten higienski bonus.
• Naravna vodoodbojnost lesa hinoki je uporabna pri običajnem kuhinjskem delu, kjer deska redno prihaja v stik z vlago iz sestavin.
• Dimenzije približno 32 × 23 × 2 cm ponujajo dovolj prostora za običajno rezanje, ne da bi deska zasedla nepotrebno velik del delovne površine.
• Ovalna oblika deluje mehkeje kot klasične pravokotne deske in hkrati zagotavlja udobno površino za vsakodnevno rezanje in pripravo sestavin.
• Hinoki je na Japonskem tradicionalen material, ki se ne uporablja le za kuhinjske pripomočke, ampak tudi pri gradnji templjev, svetišč in za delovne pulte v kakovostnih suši restavracijah.
• Prijeten naraven vonj hinokija dopolnjuje samo izkušnjo priprave hrane in daje deski značaj, ki ga pri običajnih plastičnih različicah ne najdete.
• Pred uporabo je priporočljivo površino rahlo navlažiti, saj ta preprost korak pomaga zmanjšati nastajanje madežev od obdelanih sestavin.
• Po uporabi desko preprosto operite z blagim detergentom in jo pustite, da se posuši na zraku, da les čim dlje ohrani svoje lastnosti.
• Svetel vzorec japonske ciprese in preprosta ovalna oblika delujeta naravno in elegantno, zato vam deske po vsaki uporabi ni treba takoj pospraviti.
• Model DM-0812 spada v serijo KAI SHUN in je zasnovan kot kakovostna delovna podlaga za kuharje, ki želijo svojim ostrim nožem privoščiti primernejšo površino.

Dodatne informacije:

• dimenzije: 32 x 23 x 2 cm
• material: les japonske ciprese (Hinoki)
• deska ni primerna za pomivalni stroj ali dolgotrajno namakanje, zato ji najbolj koristi hitro ročno čiščenje in temeljito sušenje