Ponev za praženje MINERL B ELEMENT, 32 cm, jeklena, de Buyer

Code: DB561432
Sale
Brand: de Buyer
123 € –37 %
Ponev za praženje MINERL B ELEMENT, 32 cm, jeklena, de Buyer
123 € –37 % 76,50 €
Na zalogi na spletu (20 pcs)

Mineral B Element je serija jeklenih posod francoskega podjetja de Buyer. Podjetje de Buyer je svetovno priznano zlasti na profesionalnem področju, kjer so jeklene ponve zelo priljubljene zaradi svojih nenadomestljivih lastnosti pri pečenju mesa ali zelenjave. Serija posod Mineral B Element je izboljšana za domačo uporabo s premazom na osnovi čebeljega voska. To jih ščiti pred oksidacijo in povečuje naravne nelepljive lastnosti ponev, ki se z vsako uporabo še izboljšajo. Ponev je zasnovana za vse vrste kuhalnih virov, tudi za indukcijo. Jeklene posode Mineral B Element so 100 % naravne, ekološke in jih je mogoče reciklirati.

Detailed information

Product detailed description

Mineral B Element je serija jeklenih posod francoskega podjetja de Buyer. Podjetje de Buyer je svetovno priznano zlasti na profesionalnem področju, kjer so jeklene ponve zelo priljubljene zaradi svojih nenadomestljivih lastnosti pri pečenju mesa ali zelenjave. Serija posod Mineral B Element je izboljšana za domačo uporabo s premazom na osnovi čebeljega voska. To jih ščiti pred oksidacijo in povečuje naravne nelepljive lastnosti ponev, ki se z vsako uporabo še izboljšajo. Ponev je zasnovana za vse vrste kuhalnih virov, tudi za indukcijo. Jeklene posode Mineral B Element so 100 % naravne, ekološke in jih je mogoče reciklirati.

Ponev Mineral B Element lahko v pečici uporabljate le za kratek čas pečenja, največ 10 minut pri temperaturi 180 °C. Če ponev dlje časa ostane v pečici, se lahko poškoduje lakiran ročaj. Če želite ponev, ki jo lahko v pečici uporabljate neomejeno dolgo, izberite ponev iz serije Mineral B Element PRO ali French Collection B Element.

Na kratko o ponvicah Mineral B Element:

  • Ponev je idealna za peko mesa ali zelenjave in peko na žaru. Za hrustljave palačinke in popolne omlete.
  • Jeklo je 100-odstotno naraven material s premazom na osnovi čebeljega voska.
  • Ponev Mineral B Element nima umetne nelepljive površine, ne vsebuje PFOA ali PTFE.
  • Brez dodanih kemikalij - okolju prijazna proizvodnja.
  • Okolju prijazno in ga je mogoče reciklirati.
  • Molekule železa iz medenice so koristne za zdravje.
  • Ponev lahko uporabljate pri zelo visokih temperaturah, pri katerih se pripravljena hrana hitro zateče, vitamini in hranilne snovi pa se ne izgubijo.
  • Bolj ko se ponev uporablja, boljše so njene lastnosti, ki se ne prijemljejo.
  • Odlična toplotna prevodnost.
  • Robustna zasnova, zelo dolga življenjska doba.

Maillardova reakcija:

Če ponev segrejete na več kot 140 °C, pripravljena hrana hitro karamelizira zaradi karamelizacije naravnih sokov. Nastane skorja, ki preprečuje izsušitev hrane v notranjosti. Rezultat je rjava in hrustljava jed z mehko in vlažno sredino. Odlična je za peko mesa, pripravo hrustljavih palačink ali okusnih omlet.

Kako pravilno uporabljati ponve z mineralnimi elementi B:

Pred prvo uporabo: posodo sperite z vrelo vodo in jo dobro osušite. V ponev vlijte olje do višine približno 1 mm in segrevajte približno 5 minut. Odlijte olje in ponev obrišite s papirnato kuhinjsko brisačo. Pogosteje kot uporabljate ponev, boljši bodo rezultati kuhanja. Čim bolj črna je notranja površina, tem boljše so njene nelepljive lastnosti. Posode ne pomivajte v pomivalnem stroju, saj bo izgubila svoje nelepljive lastnosti in korodirala.

Postopek kuhanja: segrejte ponev z malo olja. Ko je ogenj dovolj vroč, jed popečemo na obeh straneh. Zmanjšajte temperaturo in po potrebi dokončajte peko.

Nega po uporabi: odstranite ostanke hrane in posodo sperite z vrelo vodo. Nato ga takoj obrišite s krpo, da ohranite lastnosti posode in preprečite rjavenje.

Čiščenje in vzdrževanje: uporabite grobo morsko sol (brez vode), ki jo dajte v ponev in segrevajte na visoki temperaturi 1:30 min. Nato ga obrišite s papirnato kuhinjsko brisačo. Groba morska sol odstranjuje zažgane ostanke in neželene vonjave. Nato jih premažite z oljem in shranite v suhem prostoru.

POZOR! Nikoli ne dovolite, da bi se ponev zmočila. Ko se hrana zažge, posodo zdrgnite z grobo gobo. Ne perite v pomivalnem stroju!

Additional parameters

Category: Ponve za praženje
Weight: 3.36 kg
Material: Jeklo
Vrsta izdelka: Univerzalna ponev
Informacije o izdelku: Primerno za indukcijski štedilnik
Kolekcija: de Buyer Mineral B Element
Margin: A
Velikost: 32 cm
K překladu: CZ AUTO-PRO-title

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field: