Customer support:info@kulina.si
    Home / Nakupovalni vodniki / Lonci / Električni lonec za kuhanje – ugotovite, kaj zmore in komu se splača

    Električni lonec za kuhanje – ugotovite, kaj zmore in komu se splača

    elektricke hrnce

    Nimate časa za preživljanje ur ob štedilniku? Potem so električni lonci ustvarjeni prav za vas. Friteze, kuhalniki riža, večnamenski lonci, sous-vide in drugi so pomočniki, ki zmorejo kuhati, dušiti, peči ali greti, ne da bi vam bilo med postopkom karkoli treba mešati ali preverjati. Samo nastavite program in se posvetite čemurkoli drugemu (delu, otrokom ali pa lastnemu ničdelanju) in potem samo še prevzamete popoln rezultat.

    Pokazali vam bomo, katere vrste električnih loncev obstajajo, za koga so smiselni in po čem izbirati.

    Kaj (ne) pričakovati od električnega lonca?

    Električni lonci v bistvu kuhajo sami, oziroma opravijo občudovanja vreden del dela namesto vas. Poskrbite za sestavine, nastavitev programa, in potem ... čakate. Kar je lahko zmaga – ali pa dolgčas. Odvisno, kako pristopate k kuhanju.

    Kaj lahko pričakujete:

    • enakomerne temperature in natančno kuhanje,
    • možnost kuhanja, dušenja, pečenja, gretja, včasih celo cvrtja ali priprave jogurta
    • prihranek časa in energije

    In česa ne pričakovati:

    • kulinarične ekstaze ob mešanju omake
    • prostorske varčnosti – nekateri modeli so zelo veliki
    • čudežev brez branja navodil
    Električni lonci

    Najbolj priljubljeni električni lonci po ocenah naših strank


    Električni lonci pod drobnogledom: Kateri tip je pravi za vas?

    Vsi električni lonci niso enaki. Vsak ima svoje prednosti in je namenjen nekoliko drugačnemu kuharskemu slogu – od počasnega kuhanja juhe do natančne znanosti, imenovane sous-vide. Razdelimo jih lepo in pregledno.

    Multifunkcijski lonci
    multifunkcni hrnce
    Univerzalna rešitev za vsakodnevno kuhanje – lahko kuhajo, dušijo, pečejo, kuhajo v pari, pripravijo jogurt, juho ali celo riž. Nekateri modeli ponujajo tudi funkcije cvrtnika ali vlaganja, vse v eni kompaktni napravi.

    Za koga: Idealno za tiste, ki želijo prihraniti čas, prostor in trud, a hkrati želijo ohraniti nadzor nad rezultatom.

    Na kaj biti pozoren: Raznolike funkcije so pogosto praktične, vendar je dobro premisliti, katere boste dejansko uporabili.
    Kuhalniki riža
    ryzovary
    Kompaktna naprava, namenjena predvsem pripravi popolno kuhanega riža – brez prijemanja, brez ugibanja, brez nadzora. Številni modeli poleg tega obvladajo tudi druge priloge, kot so kvinoja, kuskus ali zelenjava v pari.

    Za koga: Za tiste, ki imajo riž redno na krožniku in cenijo enostavnost, zanesljivost in prihranek časa.

    Na kaj biti pozoren: Kuhalnik riža je v bistvu enonamenski – če iščete univerzalno rešitev za celotno kuhinjo, raje posezite po multifunkcijskem loncu.
    Sous-vide
    sous-vide hrnec
    Kuhanje po metodi sous-vide pomeni maksimalen nadzor nad temperaturo in rezultatom. Živila se pripravljajo v vakuumski vrečki pri nizki temperaturi, zaradi česar ohranijo okus, sočnost in hranila.

    Za koga: Za kuharje, ki cenijo natančnost in radi delajo z modernimi postopki. Idealno za meso, ribe, pa tudi zelenjavo ali jajca v popolni konsistenci.

    Na kaj biti pozoren: Sous-vide je tehnika, ki zahteva načrtovanje in potrpežljivost. Brez vakuuma in priprave ne bo šlo – a rezultat je vreden truda.
    Cvrtniki
    fritezy
    Cvrtje ima lahko dve obliki. Klasični cvrtniki pripravljajo hrano, potopljeno v olju – s tipičnim okusom in strukturo, kot jo poznamo iz restavracij. Modeli na vroč zrak uporabljajo kroženje vročega zraka in dosežejo podoben učinek z minimalno maščobe in brez neprijetnega vonja.

    Za koga: Za tiste, ki si želijo privoščiti domačo ocvrto hrano.

    Na kaj morate biti pozorni: Klasični cvrtniki zahtevajo veliko olja in posledično čiščenje. Modeli s kroženjem vročega zraka so bolj praktični, vendar je lahko končna tekstura nekoliko bolj suha.
    Kuhalniki za jajca
    varic na vajicka
    Mehko kuhano, srednje kuhano ali trdo kuhano? Samo dodajte vodo, vstavite jajca, nastavite želeno stopnjo in vklopite. Brez ugibanj, brez merjenja časa, brez nadzora lonca na štedilniku.

    Za koga: Za tiste, ki redno pripravljajo jajca in želijo biti prepričani, da bo rezultat vedno popoln. Idealno za jutranje rituale brez stresa.

    Na kaj morate biti pozorni: Gre za enonamenski aparat – a če prisegate na jajca, jih težko kuhate drugače.

    Naš nasvet
    Preberite tudi
    ->
    tlakovy hrnec
    Tlačni lonec: Dodatna posoda ali nujnost za hitro kuhanje?
    Prihranek časa in energije – to sta dva glavna razloga, zakaj kupiti tlačni lonec. V resnici jih je pa še veliko več...
    Celoten članek
    pomaly hrnec

    Po čem izbrati električni lonec za kuhanje?

    Velikost in prostornina: Ni vedno res, da je večje boljše

    Pri nekaterih električnih loncih za kuhanje ima prostornina ključno vlogo – na primer pri večnamenskih, počasnih ali tlačnih modelih. Drugje, na primer pri kuhalnikih riža ali kuhalnikih jajc, raje preverite, koliko porcij ali kosov lahko pripravijo naenkrat.

    Na splošno velja:
    • Manjše naprave (do 3 l) so primerne za posameznike ali pare.
    • Srednje velikosti (4–6 l) pokrijejo potrebe povprečnega gospodinjstva.
    • Večji modeli (nad 6 l) bodo všeč številčnejšim družinam ali tistim, ki radi kuhajo za zalogo.
    Ne pozabite – večja kot je prostornina, več prostora bo naprava zavzela na pultu (ali v omari). In če kuhate samo zase, verjetno ne boste cenili lonca za kuhanje, ki lahko pripravi osem porcij golaža.

    Materiali: Kaj se skriva v notranjosti

    Notranje posode električnih loncev za kuhanje so izdelane iz različnih materialov – vsak ima svoje prednosti in omejitve. Ne gre samo za videz ali ceno, temveč predvsem za način prevajanja toplote in ravnanja z njim med vzdrževanjem.

    • Nerjaveče jeklo – trpežno, vsestransko in enostavno za čiščenje.
    • Keramika – dobro akumulira toploto in je primerna za daljše, počasno kuhanje.
    • Neprijemljiva površina (pogosto aluminij) – praktična za vzdrževanje, vendar bolj občutljiva na praske.
    Nekatere naprave (npr. kuhalniki za jajca ali sous-vide) sploh ne delujejo z notranjo posodo – tam bolj opazujete kakovost izdelave kot celote kot pa določen material.
    fritezy

    Upravljanje: Enostavno ali s programom

    Upravljanje z električnimi lonci sega od minimalističnega do prefinjeno pametnega. Odvisno je od tega, ali vam zadostuje obračanje gumba ali pa želite imeti možnost natančne nastavitve vsakega koraka.

    • Ročno upravljanje – preprosto, intuitivno, brez zaslona.
    • Digitalni vmesnik – naprednejše nastavitve, časovniki, prednastavljeni programi.
    • Zasloni na dotik ali pametne aplikacije – pri nekaterih modelih je možen tudi nadzor prek mobilnega telefona.
    Vsak način ima svoje prednosti. Medtem ko je enostavnejše upravljanje pregledno in »nezmotljivo«, digitalni modeli ponujajo več udobja in natančnosti.

    Funkcije, ki jih boste cenili

    Sodobni električni lonci znajo več kot le ogrevanje. Nekatere funkcije boste uporabljali vsak dan, druge šele, ko boste ugotovili, da brez njih preprosto ne gre:

    • Odložen začetek – nastavite, kdaj naj naprava začne kuhati.
    • Ohranjanje temperature – hrana je topla, tudi če pridete pozno.
    • Samodejni izklop – varnost in mirna vest.
    • Prednastavljeni programi – kuhanje riža, jajc, jogurta, peka, dušenje, vlaganje in drugo glede na vrsto naprave
    Električni lonci

    Električne kuhalnice, na katere se lahko zanesete

    Če iščete zanesljivost v kakovosti izdelave, zanesljivosti in dolgotrajni uporabi, se je vredno odločiti za preverjene blagovne znamke:

    Severin je že dolgo eden od vodilnih na področju praktičnih kuhinjskih aparatov. Ponujajo preproste, funkcionalne in cenovno ugodne rešitve za vsakodnevno kuhanje.

    Tefal je znan po svoji praktičnosti, cenovni dostopnosti in pametnih funkcijah. Prav tako se lahko zanesete na varnost in udobje pri kuhanju.

    WMF stavi na vrhunske materiale, eleganten dizajn in tehnologijo, ki deluje brez kompromisov. Je idealna izbira za tiste, ki iščejo učinkovito in hkrati elegantno rešitev.
    friteza WMF
    Pogosta vprašanja
    Najpogosteje zastavljena vprašanja
    Se splača multifunkcijski lonec za kuhanje, če imam pečico in štedilnik?
    Odvisno od tega, kako kuhate. Multifunkcijski lonci za kuhanje prihranijo čas, prostor in energijo – zlasti pri jedeh, ki zahtevajo dolgotrajno kuhanje ali natančno temperaturo. Za nekoga je lahko prijeten dodatek, za drugega pa popolna zamenjava za klasično kuhanje.
    Koliko električne energije porabijo električni lonci za kuhanje?
    Na splošno velja, da imajo manjšo porabo kot pečica ali kuhanje na štedilniku – zlasti pri počasnih ali tlačnih modelih. Poraba se seveda razlikuje glede na vrsto, velikost in dolžino delovanja, vendar se pri večini običajnih jedi giblje v razumnih mejah.
    Ali lahko v električni ponvi pečemo?
    Da, vendar je odvisno od konkretnega modela. Multifunkcijske ponve in nekateri zračni cvrtniki omogočajo peko – na primer mesa, zelenjave, pa tudi manjših kolačev ali kruha. Ključna sta pravi program in dovolj prostora v posodi.
    Je boljši zračni cvrtnik ali klasični?
    Zračni je bolj zdrav in enostavnejši za vzdrževanje. Klasična pa ponuja avtentičen okus ocvrte hrane. Odvisno je, kaj pričakujete od ocvrte hrane – hitrost, okus ali kompromis med obojim.
    Ali se lonec za kuhanje lahko opere v pomivalnem stroju?
    Večina notranjih posod (zlasti odstranljivih) je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju. Ohišja naprave pa nikoli ne umivajte pod tekočo vodo – zadostuje vlažna krpa. Vedno se je vredno prebrati navodila proizvajalca.