Multifunkcijski lonec za kuhanje: za koga je primeren in kdaj je nepotreben

multifunkční hrnec

Zmore večerjo z enim pritiskom, prihrani čas in posodo ter ponuja številne funkcije v enem - to je multifunkcijski lonec za kuhanje. Vendar pa ne bo vsakdo dobil pravega zadovoljstva. Pogledali si bomo, kaj vse ti lonci za kuhanje zmorejo, katere vrste obstajajo, po čem izbirati in kdaj si nakup raje premisliti.

Kaj je multifunkcijski lonec za kuhanje in kaj vse zmore?
Multifunkcijski lonec za kuhanje je električni aparat, ki omogoča pripravo jedi na različne načine – brez uporabe štedilnika ali pečice. Glede na vrsto lahko:
  • kuhati (hitro in počasi)
  • dušiti
  • cvrtje in praženje
  • peka
  • kuhanje v pari
  • priprava riža, juh in jogurta
  • nekateri modeli pa obvladajo tudi sous-vide ali kuhanje pod pritiskom
Multifunkcijski lonci

Kakovostni večnamenski lonci za kuhanje


Primerjajmo

Je večnamenski lonec za kuhanje primeren za vas?

hrnec multifunkcni
Za koga je smiselno:
  • Za zelo zaposlene ljudi, ki želijo hitro pripraviti celoten obrok
    Samo vstavite sestavine, nastavite program in se posvetite drugim stvarem. Lonec za kuhanje obvlada kuhanje brez stalnega nadzora – idealno za vsakogar, ki zvečer raje počiva, kot da stoji ob štedilniku.
  • Za družine z otroki, kjer se pogosto kuha v velikem obsegu
    Multifunkcijski lonci za kuhanje imajo zadostno kapaciteto in ponujajo univerzalno uporabo – od juh prek rižot do dušenih mes. Z lahkoto pripravijo kosilo in večerjo za štiri ali več ljudi.
  • Za ljubitelje zdrave kuhinje
    Kuhanje v pari, dušenje brez maščobe ali cvrtje na vroč zrak naredijo iz večnamenskega lonca za kuhanje odličnega zaveznika za tiste, ki skrbijo za zdrav življenjski slog in se želijo izogniti cvrtju v olju.
  • Za začetnike in tehnično podkovane kuharje
    Zaradi prednastavljenih programov vam ni treba skrbeti zaradi zapletenih receptov. Lonec za kuhanje sam nadzoruje temperaturo, tlak in čas. Naprednejši modeli ponujajo tudi podrobne nastavitve za tiste, ki se želijo igrati s hrano.
  • Za tiste, ki imajo malo prostora v kuhinji
    Če nimate prostora za kuhalnik riža, parni kuhalnik, cvrtnik in počasni kuhalnik posebej, vam bo večnamenski model pomagal prihraniti prostor in nadomestil več naprav v eni.
Za koga je nepotreben:
  • Za tiste, ki kuhajo le izjemoma ali v majhnih količinah
    Če vam zadostuje preprosta jed v ponvi in kuhanje za vas ni vsakodnevna rutina, bi vam večnamenski lonec za kuhanje večino časa zavzemal le prostor na pultu.
  • Za tiste, ki kuhajo z navdušenjem in radi imajo vse pod nadzorom
    Če uživate v kuhanju kot ustvarjalnem procesu in vas veseli dodajanje okusa, mešanje in uravnavanje temperature, vas bo lonec za kuhanje omejeval. Samodejni programi so praktični, vendar vam ne dovolijo, da bi posegali v kuhanje – in zato lahko delujejo bolj kot ovira kot pa pomoč.
  • Za tiste, ki že imajo dobro opremljeno kuhinjo
    Če imate zanesljiv tlačni lonec, kuhalnik riža, počasni kuhalnik in cvrtnik na vroč zrak, vam večnamenski model ne bo prinesel nič bistveno novega. Funkcionalno se pogosto prekriva s tem, kar že imate.
  • Za tiste, ki se ne spoznajo na sodobne tehnologije
    Multifunkcijski lonci za kuhanje imajo digitalni nadzor in široko ponudbo programov. Če imate težave z elektronskimi napravami, je lahko multifunkcijski lonec za kuhanje za vas nepotrebno zapleten in neprijeten za uporabo.
  • Za tiste, ki ne želijo dodatne velike naprave
    Čeprav en lonec za kuhanje nadomesti več drugih, je še vedno obsežna naprava, ki potrebuje svoj prostor in s tem je treba računati.
Naš nasvet
Preberite tudi
->
elektricka friteza
Električni lonec za kuhanje – ugotovite, katerega izbrati
Cvrtnik na vroč zrak, sous-vide, kuhalnik riža ali kaj povsem drugega? Morda potrebujete popolnoma drug lonec za kuhanje, kot je ta večnamenski ...
Po čem izbrati večnamenski lonec za kuhanje?
hrnec multifunkcni
Kapaciteta
Pred izbiro razmislite, za koliko ljudi boste kuhali. Lonec za kuhanje s prostornino 3 litre bo zadostoval posameznikom ali parom, za štiričlansko družino pa je bolje izbrati različico s 5–6 litri. Prostornina ne vpliva samo na količino hrane, temveč tudi na velikost lonca za kuhanje.
Funkcije in programi
Večnamenskost ne pomeni samodejno, da zmore vse. Nekateri modeli omogočajo kuhanje pod pritiskom, drugi cvrtje z vročim zrakom, pripravo jogurta, kuhanje v pari ali sous-vide. Odločite se, katere funkcije boste resnično uporabili, in se ne pustite zapeljati le dolgemu seznamu možnosti.
Upravljanje
Ali imate raje enostavno upravljanje ali vam ustreza zaslon na dotik in podrobne nastavitve? Nekateri modeli ponujajo intuitivno upravljanje z enim gumbom, drugi zahtevajo več nastavitev – odvisno od tega, kaj vam osebno ustreza.
Čiščenje
Odstranljiva posoda s prevleko proti prijemanju, minimalno število pregibov in možnost pranja v pomivalnem stroju so velike prednosti. Pri izbiri preverite, ali je posamezne dele mogoče enostavno razstaviti in očistiti tudi po vsakodnevni uporabi.
Dodatki
Nekateri modeli imajo priloženo košaro za kuhanje v pari, mrežico za cvrtje, drugo notranjo posodo ali praktičen merilni lonček. Razmislite, ali vam bodo takšni dodatki koristili ali pa bodo ostali neizkoriščeni.
Prostor
Multifunkcijski lonec za kuhanje lahko nadomesti več naprav, vendar še vedno zavzame prostor. Razmislite, ali ga boste imeli trajno na pultu ali pa ga boste pospravili – in ali imate zanj dovolj prostora v omarici ali predalu.
jak čistit multifunkční hrnec
Je čiščenje multifunkcijskega lonca za kuhanje zapleteno?
Ena od velikih prednosti multifunkcijskega lonca za kuhanje je kuhanje v eni posodi. To pomeni manj umazane posode – in z malo nege tudi precej enostavno vzdrževanje same naprave. Kljub temu je vredno posvetiti pozornost konstrukciji konkretnega modela. Večina multifunkcijskih loncev za kuhanje ima:
  • odstranljivo posodo za kuhanje s prevleko proti prijemanju – to preprosto sperite ali jo vstavite v pomivalni stroj,
  • odstranljiv pokrov ali vsaj dele pokrova (npr. tesnilo, ventil), ki jih je treba občasno razstaviti in oprati,
  • posodo za kondenzat, ki zbira odvečno vodo med kuhanjem – to je treba občasno izprazniti in očistiti,
  • Pripomočki (košare, mreže itd.) so običajno pralne v pomivalnem stroju, vendar lahko nekateri mastni ali škrobni ostanki zahtevajo ročno predhodno čiščenje.
Na kaj morate biti pozorni?
Modeli s številnimi majhnimi komponentami (npr. kompleksno oblikovanim pokrovom, ventilom ali preveč členjeno konstrukcijo) so lahko bolj zahtevni za redno vzdrževanje. Pri enostavnejših loncih brez tlačnega načina pa je vzdrževanje običajno precej lažje.

Če iščete aparat, ki vam bo resnično prihranil čas in težave, priporočamo, da izberete model, pri katerem je večino delov mogoče prati v pomivalnem stroju in ne zahteva zapletenega razstavljanja.
Multifunkcijski lonci
Pogosta vprašanja
Najpogosteje zastavljena vprašanja
Ali je večnamenski lonec za kuhanje enako kot tlačni lonec?
Ne. Večnamenski lonec za kuhanje lahko vsebuje funkcijo tlačnega kuhanja, vendar zmore več – na primer kuhati v pari, počasi dušiti, pripraviti jogurt ali »cvreti« z vročim zrakom. Tlačni lonec je običajno enostransko usmerjen.
Ali je mogoče v večnamenskem loncu za kuhanje peči?
Da, nekateri modeli imajo programe za peko kruha, kolačev ali slanih narastkov. Vendar se rezultat razlikuje glede na zasnovo in moč – za bolj zapleteno peko je primernejša klasična pečica.
Ali je delovanje multifunkcijskega lonca za kuhanje energetsko učinkovito?
Da, večinoma je. Zaradi izolacije, natančnega nadzora temperature in možnosti hitrega kuhanja (npr. pod pritiskom) lahko porabi manj energije kot klasična pečica ali štedilnik.
Ali je mogoče v multifunkcijskem loncu za kuhanje kuhati tudi brez nadzora?
Da. Prav v tem je njegova prednost – samo izberite program, po potrebi nastavite zakasnjen vklop, za ostalo pa poskrbi lonec za kuhanje sam. Zaradi varnostnih elementov ga lahko pustite brez nadzora, npr. pri počasnem kuhanju čez noč.
Ali multifunkcijski lonec za kuhanje zmore pripraviti tudi hrano za dojenčka?
Da, zaradi nežnega kuhanja v pari ali dušenja brez maščobe je idealen za pripravo domačih dodatkov k prehrani. Prednost je tudi natančen nadzor temperature in možnost priprave večje količine naenkrat.