Kuhalnik riža pripravi riž samodejno in brez potrebe po nadzoru. Rezultat je vedno dosleden – brez prisganja ali nedokuhanih zrn. Številni modeli imajo tudi nastavek za kuhanje na pari, s katerim lahko hkrati pripravite zelenjavo ali ribe.
Kuhalnik riža je osredotočen na eno glavno sestavino – čeprav obvlada tudi druga žita in kuhanje v pari, ne nadomesti polnovrednega multifunkcijski lonec za kuhanje. Za redno kuhanje riža pa je brez konkurence.
Kakovostni kuhalniki riža
Kakšna je razlika med njima?
Električni kuhalnik riža v primerjavi z vložkom za kuhanje na pari
Kuhalnik riža
Posebej zasnovan za samodejno in brezhibno pripravo riža. Natančno uravnava temperaturo in čas, se sam izklopi in ohranja riž topel do serviranja. Riž je mehak, sočen in enakomerno kuhan – brez potrebe po nadzoru.
- Dosleden rezultat, enostavno upravljanje, funkcija ohranjanja temperature.
- Višja nabavna cena, zavzame več prostora.
Vložek za kuhanje na pari
Preprost način priprave riža v pari, pogosto kot dodatek k parni kuhalnici ali večnamenski kuhalnici. Riž je običajno manj lepljiv, včasih bolj suh, priprava pa zahteva natančnejšo oceno količine vode in časa. Rezultat se lahko razlikuje in riž je treba nadzorovati. Primerno za občasno kuhanje ali manjše porcije.
- Nizka nabavna cena, enostavno shranjevanje.
- Manj dosleden rezultat, potreba po nadzoru, bolj suha tekstura.
Naš nasvet
Preberite tudi
Komu je namenjen večnamenski lonec za kuhanje?
Zmore večerjo z enim pritiskom, prihrani čas in posodo ter ponuja številne funkcije v enem - to je multifunkcijski lonec za kuhanje. Pogledali si bomo, kaj vse ti lonci za kuhanje zmorejo, katere vrste obstajajo, po čem izbirati in kdaj si nakup raje premisliti.
Na kaj biti pozoren pri izbiri kuhalnika riža?
Prostornina posode
Velikost izberite glede na število jedcev. Običajne družine bodo uporabljale modele s prostornino 1,5–2,5 litra, za eno do dve osebi bo zadostoval kuhalnik riža s prostornino okoli 1 liter, večja gospodinjstva ali pogosto kuhanje pa bodo cenili 3 litre ali več.
Prostornina se pogosto navaja tudi v »skodelicah surovega riža« – 1 skodelica običajno pomeni 2–3 porcije kuhanega riža.
Prostornina se pogosto navaja tudi v »skodelicah surovega riža« – 1 skodelica običajno pomeni 2–3 porcije kuhanega riža.
Funkcije in programi
Osnova je samodejni izklop in funkcija ohranjanja temperature, ki ohranja riž topel tudi po kuhanju.
Naprednejši modeli ponujajo tudi prednastavljene programe – na primer za beli, jasminov ali rjavi riž, stročnice, kašo ali celo pripravo zelenjave v pari.
Nekateri kuhalniki riža imajo časovnik ali zakasnjen vklop, zaradi česar bo jed pripravljena točno ob pravem času.
Naprednejši modeli ponujajo tudi prednastavljene programe – na primer za beli, jasminov ali rjavi riž, stročnice, kašo ali celo pripravo zelenjave v pari.
Nekateri kuhalniki riža imajo časovnik ali zakasnjen vklop, zaradi česar bo jed pripravljena točno ob pravem času.
Praktični dodatki
Številni kuhalniki riža so opremljeni s parilno posodo, s katero lahko hkrati s rižem pripravite zelenjavo ali ribe. Tako boste hrano pripravili v eni napravi, brez potrebe po dodatni posodi.
Del kompleta je tudi merilna posoda za riž in plastična žlica, ki ne opraska posode.
Pri nekaterih modelih boste našli tudi posodo za kondenz ali pladenj za zbiranje.
Del kompleta je tudi merilna posoda za riž in plastična žlica, ki ne opraska posode.
Pri nekaterih modelih boste našli tudi posodo za kondenz ali pladenj za zbiranje.
Enostavno vzdrževanje
Idealni so modeli z odstranljivo posodo s premazom proti prijemanju, ki jo preprosto sperete ali daste v pomivalni stroj.
Nekateri kuhalniki riža imajo tudi odstranljiv pokrov za lažje čiščenje.
Če iščete bolj trpežno različico, lahko izberete model s keramično posodo, ki pa je zahtevnejša za vzdrževanje.
Nekateri kuhalniki riža imajo tudi odstranljiv pokrov za lažje čiščenje.
Če iščete bolj trpežno različico, lahko izberete model s keramično posodo, ki pa je zahtevnejša za vzdrževanje.
Velikost in oblika
Kuhalnik riža je običajno kompakten, zato ne zavzame veliko prostora na pultu. Kljub temu je dobro vnaprej premisliti, kje ga boste shranjevali in kako pogosto ga boste uporabljali.
Po videzu segajo od preprostih belih različic do modernih modelov iz nerjavečega jekla ali črnih modelov z upravljanjem na dotik.
Nasveti za kuhanje v kuhalniku riža
- Upoštevajte pravilno razmerje med vodo in rižem
Običajno razmerje je 1 del riža : 1,5 del vode (npr. 1 lonček riža in 1,5 lončka vode). Nekatere vrste, kot sta jasminov ali basmati riž, lahko zahtevajo manj vode. Večina kuhalnikov riža ima merilno posodico in oznake neposredno v posodi. - Riž vedno sperite
S spiranjem odstranite odvečni škrob, zaradi česar bo riž manj lepljiv in bo imela končna tekstura boljši okus. - Ne prenapolnite posode
Med kuhanjem se bo prostornina riža povečala – zato upoštevajte priporočeno količino, da ne pride do prelivanja. - Ne hitite z odpiranjem
Po koncu programa pustite riž nekaj časa »počivati« v načinu ohranjanja temperature – približno 5–10 minut. Končna struktura bo bolj enakomerna. - Ne bojte se eksperimentirati
V številnih kuhalnikih riža lahko pripravite tudi kvinojo, bulgur, ajdo ali proso. Primerni so tudi sladki zdrobi, stročnice ali zelenjava v pari – uporabite priloženo košaro za kuhanje v pari, če jo model ponuja. - Okus lahko izboljšate
V vodo lahko dodate sol, kapljico olja, juho, kokosovo mleko ali zelišča – riž bo dobil nežen okus in bo še bolj zanimiv. - Čiščenje olajša premaz proti prijemanju
Po ohlajanju posodo nežno operite, idealno z mehko gobico. Pri modelih, ki so primerni za pomivalni stroj, je vzdrževanje še enostavnejše.
Pogosta vprašanja
Najpogosteje zastavljena vprašanja
Ali se riž v kuhalniku riža prismodi?
Običajno ne. Rižoti imajo posodo proti prijemanju in samodejno regulacijo temperature, zaradi česar se riž ne zažge. Ključno je, da upoštevate priporočeno razmerje med vodo in rižem ter riž pred kuhanjem dobro sperete. Pri cenejših modelih je dobro, da ne prekoračite priporočene zmogljivosti.
Koliko vode uporabiti v rižotu?
Standardno razmerje je 1 skodelica riža: 1,5 skodelice vode. Razmerje se lahko razlikuje glede na vrsto riža in jedi – na primer rjavi riž ali stročnice zahtevajo več vode. Večina kuhalnikov riža ima notranje oznake, ki pomagajo pri natančnem odmerjanju.
Koliko časa traja kuhanje riža v kuhalniku riža?
Kuhanje traja približno 20–30 minut, odvisno od količine in vrste riža. Rjavi riž ali stročnice potrebujejo več časa – približno 40–50 minut. Po kuhanju se naprava samodejno preklopi v način ohranjanja temperature.
Koliko riža lahko pripravim v kuhalniku riža?
Prostornina je običajno navedena v »skodelicah surovega riža«. Ena skodelica predstavlja približno 150–180 g, kar pomeni 2–3 porcije kuhanega riža. Majhni modeli sprejmejo 2–3 skodelice, srednji 5–6 skodelic, veliki modeli pa tudi več kot 10. Vedno preverite priporočeno največjo količino naprave.
Kakšna je razlika med cenejšim in dražjim kuhalnikom riža?
Cenejši modeli obvladajo osnovno kuhanje riža s funkcijo ohranjanja temperature. Dražji kuhalniki riža imajo več programov (za različne vrste riža in druga živila), boljše materiale, bolj trpežno posodo, zakasnjen vklop in pogosto tudi naprednejšo regulacijo temperature za popolnejši rezultat.