Japonski nož GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, črna, Dellinger

Product detailed description

Glavne prednosti:

• robusten in zelo oster japonski kuharski nož iz posebne izdaje ZUIUN za stoletnico podjetja KANETSUGU
• vsestranska uporaba v kuhinji - odličen za rezanje, rezanje, čiščenje mesa, sadja in zelenjave
• zaradi višje konice je primeren tudi za gojenje zelišč, zelenjave in oreščkov
• konica rezila je oblikovana po vzoru japonskega meča, primerna pa je tudi za pripravo jedi, ki zahtevajo uporabo konice, in za dekorativno rezbarjenje
• jedro iz japonskega praškastega jekla SPG2 je vstavljeno med 62 plasti dveh damaščanskih jekel iz nerjavečega jekla, ki zagotavljata izjemno vzdržljivost in žilavost
• to poudarja toplotna obdelava Sub-Zero, pri kateri se rezilo ohladi na temperaturo -70 °C ali nižjo
• damascenski vzorec je edinstven in neponovljiv na vsakem nožu
• posebna prevleka DLC (Diamond-Like Carbon) na rezilu poveča njegovo trdoto, odpornost proti obrabi in zmanjša trenje pri rezanju
• ergonomski japonski heptagonalni ročaj omogoča udoben in varen oprijem ter zagotavlja natančen nadzor pri delu
• ročaj je izdelan iz ebenovine pakka, ki je zaradi svoje goste strukture naravno trpežna in stabilna
• popolno ravnovesje nožev zagotavlja udobje in preprečuje utrujenost rok
• v luksuzni leseni darilni škatli

Dodatne informacije:

• dolžina rezila: 210 mm
• celotna dolžina: 355 mm
• ne pomivajte v pomivalnem stroju, po uporabi ga takoj ročno operite in posušite