Ponev za cvrtje MINERAL B ELEMENT, 26 cm, jeklo, de Buyer

Product detailed description

Mineral B Element je serija jeklenih posod francoskega podjetja de Buyer. Podjetje de Buyer ima tradicijo, ki sega v leto 1830, in je priznana po vsem svetu, zlasti na profesionalnem področju, kjer so jeklene ponve zelo priljubljene zaradi svojih nenadomestljivih lastnosti pri pečenju mesa ali zelenjave. Serija posod Mineral B Element je izdelana iz visokokakovostnega težkega jekla s premazom na osnovi čebeljega voska. To jih ščiti pred oksidacijo in povečuje naravne nelepljive lastnosti ponev, ki se z vsako uporabo še izboljšajo. Ponev je zasnovana za vse vrste kuhalnih virov, tudi za indukcijo. Jeklene posode Mineral B Element so 100 % naravne, ekološke in jih je mogoče reciklirati.

Ponev Mineral B Element lahko v pečici uporabljate le za kratek čas pečenja, in sicer največ 10 minut pri temperaturi 180 °C. Če ponev dlje časa ostane v pečici, se lahko poškoduje lakiran ročaj. Če želite ponev, ki jo lahko uporabljate tudi v pečici za nedoločen čas, izberite ponev iz serije Mineral B Element PRO ali French Collection B Element.

Na kratko o ponvicah Mineral B Element:

• Ponev je idealna za peko mesa ali zelenjave in peko na žaru. Za hrustljave palačinke in popolne omlete.
• Jeklo je 100-odstotno naraven material s premazom na osnovi čebeljega voska.
• Ponev Mineral B Element nima umetne nelepljive površine, ne vsebuje PFOA ali PTFE.
• Brez dodanih kemikalij - okolju prijazna proizvodnja.
• Okolju prijazno in ga je mogoče reciklirati.
• Molekule železa iz ponve so koristne za zdravje.
• Ponev lahko uporabljate pri zelo visokih temperaturah, pri katerih se pripravljena hrana hitro zateče, vitamini in hranilne snovi pa se ne izgubijo.
• Bolj ko se ponev uporablja, boljše so njene lastnosti, ki se ne prijemljejo.
• Odlična toplotna prevodnost.
• Robustna zasnova, zelo dolga življenjska doba.

Kako skrbeti za ponve MINERAL B:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naravni material, ponve pa so ročno izdelane. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponve jo odpakirajte iz originalne embalaže in jo operite z gobo pod vročo tekočo vodo. Z zunanje strani posode odstranite vosek, da ne bi onesnažili kuhalne plošče, nato posodo posušite.
4. Posodo zažgite, postopek si lahko ogledate v videoposnetku na desni strani. Kuhalno ploščo vključite na največjo moč in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
5. Pustite, da se ponev ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Po uporabi ponev samo obrišite s papirnato brisačo, saj naoljena površina ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Detergente uporabljajte le izjemoma in NEVER posodo dajte v pomivalni stroj ali pustite, da se namoči!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktiven prevodnik toplote, zato je njegova zmogljivost indukcijskega segrevanja izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči. Tudi manjša moč na indukciji zadostuje za odlično peko.
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne segrevajte ponve, če je prazna