Lonec za marmelado 38 cm, 9 l, baker, de Buyer

Product detailed description

Marmelado lahko kupite na poti domov iz službe, vendar bi to pomenilo, da bi zamudili celotno slovesnost, povezano z njeno proizvodnjo. O vonju sadja, okušanju še vročega napitka in predvsem o priložnosti, da to lepotico postavim na štedilnik izde Buyer , poleg katerega redni lonec za kuhanje dela kot delavec s krajšim delovnim časom v prvi izmeni.

Glavne prednosti:

• Baker lonec za kuhanje de Buyer S premerom 38 cm je zasnovan za domače marmelade, karamele, snežne mase in druge natančne slaščičarske recepte.
• Uporabna prostornina 9 litrov zagotavlja dovolj prostora za predelavo večje količine sadja ali pripravo sladic v večji količini.
• Čisti baker je eden najboljših prevodnikov toplote in ga hitro in enakomerno porazdeli po celotni površini lonca.
• Pri vretju sladkorja pridobite bolj občutljiv nadzor nad temperaturo, kar pomaga ujeti pravi trenutek karamelizacije brez nepotrebnega pregrevanja.
• Bakrena površina spodbuja naravno karamelizacijo, zato je lonec za kuhanje idealen za karamelo, sladkorne sirupe in druge sladke pripravke.
• Pri kuhanju marmelad iz ne-kislih sadežev baker pomaga ohraniti njihovo naravno barvo brez neželenega potemnjenja.
• Široko ravno dno ponuja stabilen položaj tudi na plinskem gorilniku in omogoča lažje enakomerno segrevanje večjih količin sestavin.
• Zaobljen prehod med dnom in stenami omogoča udobno mešanje celotne vsebine, ne da bi pri tem ostali madeži, kjer bi ostal sladkor ali sadje.
• Enako zaobljenje olajša tudi naknadno ročno čiščenje, saj ostanki sladkorne mešanice ne ostanejo ujeti v ostrih vogalih.
• Dva ročaja iz litega jekla zagotavljata varnejši oprijem pri prenašanju polnega lonca ali pretakanju končane marmelade v kozarce.
• Odprt, zaobljen rob nima ostrih robov in prispeva k higienski zasnovi med rednim slaščičarskim delom.
• Zgornji notranji premer 38 cm ustvarja široko površino za izhlapevanje, ki je primerna za zgoščevanje marmelad in sladkornih mešanic.
• Notranja višina 12 cm pušča prostor za mešanje in omejuje neželeno brizganje med intenzivnejšim vretjem.
• Teža 1,18 kg ohranja presenetljivo prijetno vodljivost glede na premer in radodarno devetlitrsko prostornino.
• Baker lonec za kuhanje de Buyer je primeren za tiste, ki želijo pripravljati marmelade in pecivo z natančnim nadzorom temperature.

Dodatne informacije:

• zgornji premer: 38 cm
• višina: 12 cm
• skupna dolžina: 46,5 cm
• prostornina: 9 l
• material: baker
• primerno za vse kuhalne plošče razen indukcije
• ni primerno za pomivalni stroj - samo ročno pranje

Uporaba in vzdrževanje:

• Pred prvo uporabo ponev preprosto operite z vročo vodo in detergentom, temeljito sperite in skrbno posušite.
• Čisti baker ni primeren za slano ali kislo hrano, zato ne vsebuje limon, paradižnika ali slanih mešanic.
• Končane džem, karamele ali druge sladke mešanice ne puščajte v loncu predolgo ali da se popolnoma ohladi.
• Praznega bakrenega lonca za kuhanje ne postavljajte na vklopljen vir toplote, da ne pride do njegovega nepotrebnega pregrevanja.
• Po kuhanju uporabite neabrazivno gobico in vročo vodo z detergentom, brez agresivnih sredstev ali grobih čistilnih pripomočkov.
• Na bakreni posodi nikoli ne uporabljajte belil. Lahko pride do nepopravljivih poškodb.
• Če se vam hrana prime na notranji strani, jo pustite, da se namoči v vroči milnici.
• Sčasoma se med uporabo spreminja barva bakra. To je naraven pojav, ki nima nobenega vpliva na lastnosti materiala.
• Za obnovitev sijoče bakrene površine uporabite čistilno pasto za baker DB420001.
• Bakrena posoda ni primerna za pomivalni stroj! Detergenti v pomivalnem stroju so zelo agresivni in bistveno zmanjšajo življenjsko dobo posode.
• Po pomivanju ponev vedno dobro osušite in jo shranite na suhem, prezračevanem mestu brez dolgotrajnega delovanja vlage.