Nož za rezanje MO-V, 23 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Nož za rezanje Samura MO-V ima ozko, ravno in dolgo (23 cm) rezilo, zato je idealen za rezanje pečenih ali kuhanih reber, govedine, šunke in purana, piščanca in rib. Je nepogrešljiv pri pripravi japonskih nacionalnih jedi, kot so suši, sašimi in zvitki, z njim pa lahko brez težav ločite tudi velik del mesa. Njegovo ovalno rezilo se v dlani ne zvija, zato lahko skrbno nadzorujete rezanje in zlahka upravljate nož.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 39 cm
• Dolžina rezila: 23 cm
• Teža: 213 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: G-10
• Priporočljivo je ročno pranje