Oglat pekač za kruh Charcoal, antraciten, velik

Product detailed description

Doma pečen kruh ima eno slabost: ko enkrat uspe, okolica začne njegovo redno pečenje jemati kot nekaj samoumevnega. Pekač za kruh Emile Henry ta razvoj močno podpira. Iz običajnega pečenja naredi majhen ritual, iz svežega kruha pa argument, zakaj za pečiva pravzaprav ni več treba nikamor hoditi.

Glavne prednosti:

• Velik keramični pekač za kruh Emile Henry s pokrovom ustvarja pogoje za domače hlebce s hrustljavo skorjico in lahko, zračno sredico.
• Kapaciteta za do 1,5 kg kruha zagotavlja dovolj prostora za večje hlebce, namenjene družinskim zajtrkom in večjim družbam pri mizi.
• Podolgovata oblika ustreza klasičnemu belemu kruhu, receptom z drožmi, rženim hlebcem in domačemu brezglutenskemu pecivu.
• Izbočen pokrov iz keramike HR® med peko zadržuje paro in pomaga ohranjati primerno raven vlage v notranjosti.
• Testo tako dobi prostor za enakomerno vzhajanje, medtem ko lahko površina hlebca pridobi izrazito in prijetno hrustljavo skorjico.
• Keramika HR® enakomerno porazdeli toploto, tako da se velik hlebec enakomerno prepeče od robov do same sredine.
• Enakomerno prevajanje toplote pomaga ohraniti sredico mehko in zračno, brez nepotrebno izsušenih robov ali nedopečene sredine.
• Rebrasto dno zmanjšuje sprijemanje testa in lajša odstranjevanje pečenega kruha brez zapletenega ločevanja iz pekača za kruh.
• Stranski ročaji zagotavljajo varnejši oprijem pri prenašanju pekača za kruh v pečico, jemanju pečenega kruha ven in odkrivanju pokrova.
• Prostornina 4,5 litra omogoča eksperimentiranje z različnimi vrstami moke, semeni in recepti za resnično bogate domače hlebce.
• Teža 3 kg zagotavlja keramičnemu pekaču za kruh stabilnost med polnjenjem, vzhajanjem in ravnanjem s sveže pečenim hlebcem.
• Antracitna glazura deluje diskretno in moderno, zato lahko pekač za kruh ostane razstavljen tudi med posameznimi pekami.
• Ko ga obrnete, lahko spodnji del shranite v pokrov in tako prihranite prostor v omari ali na kuhinjski polici.
• Temperaturna odpornost od -20 °C do 270 °C omogoča združevanje hlajenja, zamrzovanja in naknadnega pečenja v enem pekaču za kruh.
• Poleg klasične pečice se lahko pekač za kruh uporablja tudi v mikrovalovni pečici, po potrebi pa se ga lahko shrani v zamrzovalnik.
• Ko se ohladi, lahko oba keramična dela pomijete v pomivalnem stroju in si tako skrajšate čiščenje po domači peki velikega kruha.
• Keramika ne vsebuje svinca, kadmija ali niklja in je izdelana iz naravnega materiala, namenjenega rednemu pečenju.
• Francoska izdelava in desetletna garancija bosta razveselili tiste, ki želijo peči velike domače hlebce dolgoročno in brez začasnih rešitev.
• Pekač za kruh Emile Henry približa domačo peko tradicionalni peči brez zapletenega ustvarjanja pare v pečici.

Dodatne informacije:

• skupna širina: 39 cm
• notranja širina: 33,5 cm
• skupna višina: 15 cm
• skupna dolžina: 16,5 cm
• skupna prostornina: 4,5 l
• material: keramika
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju