Paprika de la Vera 45 g, pekoča PDO, Hispaniola

Product detailed description

Pekoča udimljena paprika Hispaniola je začutek, ki se ne pretvarja v nežen okras za juho. Več kot deset dni počasi suši v dimu hrastovega lesa, zato ko pride v jed, ne prinese le barve, temveč pravi majhen španski požarni alarm z zelo dobrim okusom.

Glavne prednosti:

• Pekoča udimljena paprika de la Vera doda paelli, omačkam in dušenim jedem nasičeno barvo, dimno aromo in španski temperament.
• Zaščitena designation izvora Pimentón de la Vera P.D.O. potrjuje vez z območjem Cáceres in tradicionalno proizvodnjo, značilno za La Veru.
• Ta pekoča različica se izdeluje iz izbranih bolj ostrih sort paprik, ki začutku dajejo izrazitejšji okusni značaj.
• Počasno sušenje s dimom nad hrastovim ali ceglovim lesom traja dlje kot deset dni in ustvari značilno dimno aromo.
• Med sušenjem se paprike vsak dan ročno obračajo, da bi postopoma dosegle pravo mero sušenja in enakomeren rezultat.
• Tradicionalno mletje v kamniteh mlinih pomaga ohraniti nasičeno barvo, intenziven okus in značilno dimno aromo.
• Paelli doda začutek grejočo pekočost, globlji rdeča ton in izraz, ki naravno pripada pravem španskemu rižu.
• V omačkah ustvari majhna ščepec dimno pikantno osnovo, ki lahko spremeni paradižmovo, meso ali zelenjavno omačko.
• Dušeno meso, stročnica ali zelenjavne mešanice dobijo zahvaljujoč pekoči udimljeni papriki polnejši okus brez potrebe po zapletenem začinjanju.
• Krompir, jajca ali grillana zelenjava z njo delujejo izraziteje, saj sladši dimni ton dopolnjuje prijetna pekočost.
• Začutek boste cenili v trenutkih, ko želite jedi dodati španski izraz, vendar ne želite posegati po ostri omački.
• Majhno pakiranje s čisto težo 45 g je primerno za domače kuhanje, kjer naj bo paprika dišna, izrazita in dobro dozirlna.
• Črna škatla z izraznim napisom Pimentón de la Vera Picante deluje intenzivno in vizualno ustreza pekoči udimljeni različici.
• Značka Hispaniola temelji na španskih začutkih kot na osnovi pravega okusa, ne le na barvnem efektu v pripravljeni jedi.
• Pekoča udimljena paprika Pimentón de la Vera je majhen dotik ognja, dima in španske tradicije za jedi, ki si zaslužijo globlji značaj.

Dodatne informacije:

• sestava: pekoča paprika
• neto teža: 45 g
• izvor: Cáceres, Španija
• oznaka kakovosti: Pimentón de la Vera P.D.O.
• primerna uporaba: omačke, dušene jedi, paella in tradicionalne španske jedi
• rok trajanja: 1 leto