Ponev za sotiranje ALCHIMY 20 cm, iz nerjavečega jekla, de Buyer

Product detailed description

Nekatere ponve preprosto samo kuhajo. Ta se imenuje ALCHIMY, zato že od prvega trenutka daje vtis, da se v kuhinji obeta majhna sprememba vsakdanjega v praznično. Sicer iz vode ne dela vina, a običajno kuhanje z njo dobi vzdušje, kot da ste pravkar odkrili lasten recept za domače kulinarično zlato.

Glavne prednosti:

• Zaobljena sauté ponev de Buyer ALCHIMY s premerom 20 cm združuje natančno kuhanje z udobno pripravo omak, zelenjave in manjših porcij.
• Uporabna prostornina 1,8 litra ponuja dovolj prostora za vsakodnevne recepte, ne da bi bila ponev na štedilniku videti nepotrebno velika.
• Visoke zaobljene stene olajšajo mešanje z metlico, obračanje sestavin in gladko prelivanje omake brez ostrih notranjih robov.
• Pri reduciranju sokov, omak, čebule ali šalotke dobite zlahka dostopen prostor, v katerem se sestavine udobno mešajo.
• Troslojna konstrukcija iz nerjavnega jekla pomaga ohranjati nadzor nad temperaturo med praženjem, počasnim kuhanjem in končnim začinjanjem.
• Enakomerno porazdelitev toplote boste cenili predvsem pri nežnih omakah in receptih, ki se občutljivo odzivajo na nenadne spremembe temperature.
• Površina iz nerjavnega jekla omogoča, da sestavine najprej temeljito popečete, nato pa nastalo osnovo uporabite za omako polnejšega okusa.
• Notranja merilna lestvica olajša nadzor nad količino tekočine pri pripravi juh, redukcij ali receptov, ki zahtevajo natančnejše doziranje.
• Trden ročaj iz nerjavnega jekla zagotavlja stabilen oprijem pri mešanju, prenašanju in nagibanju posode med serviranjem pripravljene omake.
• Premer 20 cm je zelo primeren za manjša gospodinjstva, priloge, posamezne komponente menija ali kuhanje za dva.
• Notranja višina 7 cm pušča dovolj prostora za mešanje, ne da bi manjše sestavine zlahka ušle iz posode.
• Ponev lahko uporabljate na indukcijskih, plinskih, električnih in steklokeramičnih kuhališčih, zato se zlahka prilagodi različno opremljenim kuhinjam.
• Kratkotrajna uporaba v pečici do 200 °C razširuje možnosti za dokončanje jedi zunaj neposredne toplote kuhalne plošče.
• Indukcijsko dno s premerom 12,5 cm ustvarja stabilno kontaktno površino za učinkovit prenos toplote med kuhanjem.
• Po kuhanju lahko ponev pomijete v pomivalnem stroju, tako da se priprava omake ali priloge ne konča z dolgotrajnim ročnim čiščenjem.
• Francoska izdelava in kolekcija ALCHIMY bosta nagovorili tiste, ki iščejo večslojno posodo iz nerjavnega jekla za natančno in vsestransko delo v kuhinji.

Dodatne informacije:

• zgornji premer: 20 cm
• spodnji premer: 12,5 cm
• višina: 7,6 cm
• celotna dolžina: 37,4 cm
• prostornina: 1,8 l
• material: nerjaveče jeklo
• primerno za indukcijo
• varno v pečici
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju