Ponev za žar IRON IND, 24 cm, s pokrovom, modra, WOLL

Product detailed description

Pomembno! Kuhanje v kuhinjski posodi WOLL je kot umetnost, ki vas bo ob pravilni izvedbi nagradila z najboljšimi deli. WOLL Zato preberite navodila za njihovo pravilno uporabo, ki jih najdete na koncu tega opisa. ↓↓↓

Ponev za žar železna velikosti 24x24 cm je izdelana iz litega železa, ki odlično prevaja in zadržuje toploto, kar zmanjšuje porabo energije pri kuhanju. Ima edinstven litoželezni pokrov z režami, ki je manjši od ponve, na notranji strani ima trakove za žar in se pri uporabi ponve položi neposredno na meso. Ponev Iron je primerna za serviranje neposredno iz pečice na mizo.

Notranjost ponve iz črnega emajla je izjemno trpežna in enostavna za čiščenje. Vendar priporočamo uporabo najlonskih, lesenih ali silikonskih orodij.

Paketu sta priložena 2 silikonska pokrova za ročaj, ki olajšata prenašanje ponve, tudi ko je vroča.

Železna posoda je primerna za vse vrste štedilnikov, vključno z indukcijskimi, uporablja pa se lahko tudi v pečici. Zelo enostavno ga je očistiti in ga lahko pomivate v pomivalnem stroju (vendar je priporočljivo ročno pomivanje).

Tehnični podatki:

• Dimenzije: 24 x 24 cm
• Višina: 4,5 cm

Navodila podjetja WOLL za pravilno uporabo posode WOLL

Posoda WOLL-Profi-Guss se zelo hitro segreje, zato je pomembno, da pri cvrtju vzdržujete ustrezno temperaturo.

Pri cvrtju ali pečenju na maščobi ali olju posodo WOLL-Profi-Guss temeljito segrejte:

• Prazno posodo WOLL-Profi-Guss na kratko segrejte na najvišjo stopnjo. Kakovostno dno se zelo hitro in enakomerno segreje.
• Pravočasno znižajte temperaturo na želeno in dodajte maščobo ali olje ter sestavine za peko.
• Preizkus s kuhalnico: če želite preveriti, ali ima maščoba ali olje pravo temperaturo, držite suh ročaj lesene kuhalnice v maščobi. Če se okoli njega naredijo majhni mehurčki, je maščoba dovolj vroča. Ne smete začeti kaditi iz maščobe, ker potem začne goreti.

Posoda WOLL-Profi-Guss je zaradi visokokakovostne nelepljive površine odlična tudi za pripravo npr. mesa brez maščobe:

• Pri cvrtju mesa brez maščobe segrevajte posodo WOLL-Profi-Guss približno 2 1⁄2 minute na najvišji stopnji. Preverite, ali je ponev pravilno segreta: z mokrim prstom kanite nekaj kapljic vode v posodo - če kapljice na dnu "plešejo", je ponev pravilno segreta, če takoj izginejo, je posoda WOLL-Profi-Guss že prevroča.
• Tako lahko zmanjšate dovod toplote za približno tretjino.
• Meso mora biti pred kuhanjem sobne temperature.
• Zdaj vstavite meso v posodo WOLL-Profi-Guss - meso se bo sprva rahlo prijelo.
• Ko se rahlo odlepi od dna, ga obrnite in ocvrite z druge strani.
• Nato meso pecite ali pecite, dokler ne doseže želene stopnje mesnatosti. Krvava: meso se ob pritisku ne upira; srednje pekoča: rahlo se upira; pekoča: meso se ob pritisku komaj upogne.
• Po peki pustite meso približno 5 minut počivati v pečici pri 90 °C.