Nadomestni pokrov za pekač za kruh, rdeče bordo barve, Emile Henry

Product detailed description

Spodnji del pekača za kruh Emile Henry je neopazen član celotne pekerske opreme, dokler ravno njega nezačne manjkati. Nadomestno dno pekaču vrača trdno tla pod nogami pri kruharskem ritualu in opominja, da tudi hlebec z velikimi ambicijami potrebuje predvsem prostor, kjer lahko dostojno vzhaja.

Glavne prednosti:

• Nadomestno keramično dno Emile Henry obnovi funkcionalnost pekača 9108 ali 9508 brez potrebe po ponovnem nakupu celotnega kompleta.
• Je namenjeno tistim, katerim se je prvotna podloga poškodovala, medtem ko je obobljen pokrov za lonec ostal še naprej uporaben.
• Ravna pečna podloga hlebcu zagotavlja stabilen prostor za vzhajanje, zareznitev in posledno peko pod pokrovom za lonec.
• Nizki rob olajša prenos oblikovanega testa in po peki ne ovira pri vzemanju pečenega kruha.
• Rebrasta površina pomaga omejiti prijemanje testa in spodbuja dobro zapečenost spodnjega dela hlebca.
• V povezavi z ustreznim pokrovom za lonec podloga ustvari zaprt prostor, v katerem se izkorišča para, ki se naravno sprošča iz testa.
• Domači kruh lahko tako pridobi hrustljavo skorjo in mehko sredico brez dodajanja ločene posode z vodo v pečico.
• Kroglasta oblika je prilagojena klasičnim hlebcom, kislim kruhom ter receptom s polnozrnato ali začimljeno moko.
• Keramika enakomerno predaja toploto in pomaga, da se kruh opeče konsistentno od spodnje skorje do sredice.
• Stranska ročaja olajšata prenašanje podloge s testom v pečico ter manipulacijo z sveže spečenim hlebcem.
• Burgundska rdeča glazura ohranja videz prvotnega pekača in omogoča, da se nadomestni del uskladi z ustreznim pokrovom za lonec.
• Pečen kruh lahko na keramičnem dnu prrinesete tudi k mizi, ne da bi ga morali takoj preseliti na drug pladnji.
• Samostojna podloga podaljšuje življenjsko dobo celotnega pekača za kruh in omogoča nadaljnjo uporabo nepoškodovanega prvotnega pokrova za lonec.

Dodatne informacije:

• skupna širina: 34 cm
• premer: 28,5 cm
• višina: 4 cm
• material: keramika
• primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
• pred naročilom je potrebno preveriti združljivost s konkretno različico pekača, da dno ustreza uporabljenemu pokrovu za lonec