Servirna ponev MINERAL B 28 cm, jeklo, de Buyer

Product detailed description

Glavne prednosti:

• servirna ponev de Buyer MINERAL B s premerom 28 cm je namenjen predvsem pripravi tradicionalne španske paelle
• primeren je tudi za pripravo drugih jedi, kot so rižote, zelenjavne mešanice ali pečene jedi neposredno v pečici
• zaradi dveh praktičnih kovičenih ročajev ga lahko s kuhalne plošče enostavno prenesete neposredno na servirno mizo
• posoda je izdelana iz masivnega železa z naravnim zaščitnim premazom iz čebeljega voska proti oksidaciji
• površina likalnika se sčasoma naravno zažge in ustvari nelepljivo plast brez potrebe po kemični obdelavi
• robustna konstrukcija zagotavlja enakomerno porazdelitev toplote in hitro izhlapevanje tekočin med intenzivnim kuhanjem
• nizke stene in široko dno olajšajo pripravo večjih količin hrane in zagotavljajo hrustljavo osnovo
• ponev je združljiva z vsemi vrstami štedilnikov, vključno z indukcijskimi, pri peki v pečici pa lahko zdrži temperature do 200 °C (10 minut)
• ročaji iz nerjavečega jekla so trdno zakovičeni, njihova oblika pa zagotavlja varen oprijem, tudi ko je ponev polna
• ponev združuje profesionalno funkcionalnost z rustikalnim videzom in je odlična izbira za kuhanje in serviranje

Dodatne informacije:

• zgornji premer: 28 cm
• premer dna: 21 cm
• notranja višina: 4,1 cm
• celotna širina: 39,5 cm
• indukcijska površina: 21 cm
• material: jeklo, nerjaveče jeklo
• nima umetne neprijemljive površine, ne vsebuje PFOA ali PTFE
• brez dodanih kemikalij - okolju prijazno
• estetske pomanjkljivosti so posledica ročne izdelave in niso razlog za reklamacijo
• pred prvo uporabo natančno preberite navodila za kurjenje in nego železne ponve - reklamacije zaradi napačne uporabe ne bodo upoštevane
• umivanje samo z rokami

Kako skrbeti za ponve MINERAL B:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naraven material, ponve pa so izdelane ročno. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponve jo razpakirajte iz originalne embalaže in jo operite z gobo pod vročo tekočo vodo. Skrbno sperite vosek s celotne površine ponve.
4. Zažgite ponev, postopek si lahko ogledate v videoposnetku na desni strani. Kuhalno ploščo vključite na srednjo moč, da se dno ne bi razblinilo (zlasti pri indukciji), in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
5. Pustite, da se ponev ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Po uporabi ponev samo obrišite s papirnato brisačo, saj naoljena površina ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Detergente uporabljajte le izjemoma in posode NIKOLI ne dajte v pomivalni stroj ali pustite, da se namoči!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktiven toplotni prevodnik, zato je njegova zmogljivost indukcijskega ogrevanja izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči, tudi manjša moč na indukciji je dovolj za odlično porjavitev
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne segrevajte ponve, če je prazna