Srčanke 120 ml, 50-60 kos v morski vodi, La Narval

Product detailed description

Galicijske srčkovke so majhna morska provokacija za vsakega, ki misli, da ga sedenje za mizo ne more več preslepite. Kaj ko jih med pogovorom kar prinesete na mizo in se pogovor nenadoma začne vrteti v smeri, kjer imajo vilice večjo avtoriteto kot argumenti.

Glavne prednosti:

• Srčkovke jedle v slani raztopini La Narval Premium prinašajo čist okus morja v obdelavi, ki pusti, da same srčkovke pridejo do polnega izraza.
• Vrsta Cerastoderma edule je cenjena za izrazit okus in prijetno teksturo, zato dobro deluje tudi v preprosti raztopini brez težkih omač.
• Srčkovke izhajajo iz območja FAO 27, natančneje iz portugalskih rías, kjer voda, bogata s hranili, podpira njihov naraven morski značaj.
• Odlična izmena plimske vode v teh rías pomaga ustvariti okolje, ki srčkovkam podari čistejši okus in močnejšo gastronomsko identiteto.
• Lokalne družine jih zbirajo ročno s tradicionalnim tipom grablj, ki pomaga izločiti najmanjše kose in varovati morski vir.
• Purifikacija v pravi morski vodi podpira čist značaj izdelka in pomaga ohraniti okus, ki ostaja neposredno povezan s poreklom.
• Slana raztopina z morskimi plodovi deluje zelo preprosto, zato ne prekriva njihovega okusa in ohranja naravno svežino.
• Hladno serviranje najbolje izpostavi nežnejšo strukturo srčkovk, njihovo čisto raztopino in neposreden vtis morske delikatese.
• Na tapas krožniku se dobro povežejo z opečenim kruhom, olivami, kislo zelenjavo ali drugimi majhnimi dobrotami iz španske shrambe.
• Kratek dodatek citrona, kapljica oljčnega olja ali sveža zelišča jim bodo podali lastno smer, ne da bi se izgubil okus morja.
• Odprta konzerva deluje čisto in neposredno, saj srčkovke niso skrite v omači in ostajajo glavni element serviranja.
• Pakiranje vsebuje 50–60 kosov, zato je primerno za skupno degustacijo, manjšo predjemo ali tapas serviranje za več grižljajev.
• Temno vijolična embalaža z rdečim grafičnim motivom deluje izrazito, hkrati pa dobro loči varianto v slanem raztopilu.
• Zaradi rokov trajnosti 3 let lahko srčkovke počakajo v shrambi na trenutek, ko želite hitro pripraviti čisto morsko delikateso.
• Srčkovke jedle v slani raztopini La Narval Premium združujejo portugalske rías, ročno zbiranje in mirno eleganco preprostega tapas serviranja.

Dodatne informacije:

• vrsta: srčkovke jedle, Cerastoderma edule
• poreklo: FAO 27, portugalske rías
• način zbiranja: ročno s strani krajevnih družin s tradicionalno vrsto grabljic
• obdelava: purifikacija v pravi morski vodi
• obstojnost: 3 leta