Univerzalni nož BAMBOO, 12,5 cm, Samura

Product detailed description

Noži Samura so izdelani iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC. Rezila imajo japonsko obliko in se od konice rahlo zožujejo, kar jim zagotavlja odlično rezalno zmogljivost. Noži Samura so nabrušeni pod kotom 17 stopinj. To je več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih. Za ročaje so uporabljeni najboljši sodobni materiali: Micarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, Kraton in kompoziti.

Uporabni nož Samura Bamboo HoReCa je eden najpogostejših nožev, ki se uporabljajo v profesionalnih kuhinjah in so namenjeni obdelavi različne zelenjave in sadja. Odlično odstrani kožo. Primeren je tudi za predelavo drugih vrst živil. Z njim lahko oblikujete popolne rezine sira in hladnih kosov. Ta nož z ergonomskim jeklenim ročajem in popolnoma uravnoteženim rezilom omogoča popoln nadzor nad postopkom. Njegova posebna oblika preprečuje premikanje ali obračanje noža v roki in ščiti vaše dlani pred stikom s hrano. Ta nož ima odlične rezalne lastnosti.

Glavne prednosti nožev Samura:

• iz najboljšega japonskega in švedskega jekla, kaljenega na 58-61 HRC
• fantastična zmogljivost rezanja zaradi japonske oblike rezila in finega zoženja od konice
• kot ostrenja 17 stopinj (torej več kot pri japonskih nožih, vendar manj kot pri evropskih)
• ročaji iz najboljših sodobnih materialov: mikarta, G10, stabiliziran les, plastika s fino obdelavo, kraton in kompoziti

Specifikacije:

• Celotna dolžina: 23 cm
• Dolžina rezila: 12,5 cm
• Teža: 59 g
• Material rezila: nerjavno jeklo
• Material ročaja: nerjaveče jeklo
• Priporočljivo je ročno pranje