Ponev za palačinke, 24 cm, jeklo, de Buyer

Product detailed description

POPIS

Ponev za palačinke francoskega proizvajalca De Buyer ima premer 24 cm in ergonomsko oblikovan ročaj z t. i. »francosko zakrivljenjem« za varno in udobno rokovanje. Ponev za palačinke je odlična za pripravo tradicionalnih hrustljavih in hkrati zračnih palačink. Zaradi nizkega roba ponve lahko palačinke enostavno obrnete in jih priročno postrežete. Ponev lahko uporabljate na vseh vrstah kuhalnih plošč, vključno s priljubljeno indukcijo, vendar pri zmernih temperaturah.

Ta ponev za palačinke je izdelana iz kakovostnega železa, ki odlično prevaja toploto, zato je priprava palačink hitra, enostavna in varčna. Ponev ima črno-modri odtenek, kar je posled površinske obdelave t. i. oksidacije železa, ki ščiti ponev pred korozijo. Ponev za palačinke DeBuyer ima odlično toplotno prevodljivost, je robustna in ima zelo dolgo življenjsko dobo. Pranja ponvi v pomivalnem stroju ni mogoče, ponev pa zahteva posebno nego, da se ohranijo njene edinstvene lastnosti. Ponev uporabljajte le na gorilniku ali ploščici, ki ustreza premeru dna ponvi. Pred prvo uporabo preberite navodila in praktične nasvete v tem opisu, kjer boste izvedeli, kako pravilno skrbeti za ponev.

SPECIFIKACIJE

Premer: 24 cm

Premer dna: 19 cm

Višina: 1,7 cm

Dolžina: 43,5 cm (vključno z ročajem)

Debelina stene: 2 mm

Teža: 0,93 kg

Material: železo

Barva: modro-črna

Garancija: 2 leti

Država proizvajal ka: Francija

PREDNOSTI IN SLABOSTI

	Ponev za palačinke je izdelana iz kakovostnega železa, ki odlično prevaja toploto. Površina posode je oksidirana, kar preprečuje korozijo. Priprava palačink je s to ponevjo zelo preprosta. Ponev ima ergonomsko oblikovan ročaj za varen in udoben oprijem.
	Ponev za palačinke je zelo težka, vendar to nadomesti kakovost uporabljenega materiala. Ponev zahteva posebno nego, da se ohranijo njene odlične lastnosti.

PRAKTIČNI NASVETI

Primerno za plinske, električne, keramične in indukcijske štedilnike , vendar le pri zmernih temperaturah

Varno v pečici : NE

Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: NE

Pri električnih kuhalnikih priporočamo, da nastavite številčnico temperature na višjo vrednost in jo nato spustite na raven, ki bo samo vzdrževala izbrano temperaturo, ko bo dosežena želena vrsta ogrevanja (temperatura). Premer dna posode mora biti enak premeru kuhalne plošče.

Pri plinskih pečeh je dobro uporabiti ustrezen premer gorilnika, ki je lahko za približno 2 cm manjši od premera dna posode, ali uporabiti razpršilec plamena.

Ustrezna izbira premera ponve in kuhalne plošče je koristna tudi zaradi energetskih razlogov (varčevanje z energijo). Zaradi velikega števila vrst peči je to le nasvet in ne natančno navodilo.

Kako skrbeti za ponevi BLUE CARBON:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naraven material in ponevi so izdelane ročno. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponev vzemite iz originalne embalaže in jo operite z gobico pod vročno tekočo vodo. Skrbno sperite vosek s celotne površine ponve.
4. Ponev t. i. zažgite, postopek si lahko ogledate v videu na desni. Vklopite ploščico na srednjo moč, da se dno ne razpne (še posebej pri indukciji), in nanjo postavite ponev. V ponev vlijte približno 1–2 mm olja in segrevajte, dokler olje ne začne dimiti = zažganje je končano (med zažganjem ponev obračajte, da doseže olje tudi notranje robove, na dnu se bo ponev na nekaterih mestih začela temneti).
5. Pustite, da se ponev ohladi, ostanke olja obrišite s papirnato prtičnico ali krpo, ne perite, da ostane zaščitni film in se prepreči rja, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Ponev po uporabi samo obrišite s papirnato kuhinjsko krpo, oljeno površje ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Čistila uporabljajte le izjemno in ponvi NIKOLI ne dajajte v pomivalni stroj, prav tako je ne puščajte namočiti!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

ČIŠČENJE IN SHRANJEVANJE

Posodo operite v topli vodi z gobo. Ne pustite ponve namočene. Če se hrana prilepi na ponev, uporabite gobo. Ne uporabljajte detergentov. Ne vstavljajte v pomivalni stroj. Da bi preprečili oksidacijo, ga vedno namažite z malo jedilnega olja in posušite z vpojno krpo.

SKLADIŠČE

Shranjujte v suhem prostoru. Ne uporabljajte detergentov in ne vstavljajte v pomivalni stroj. Primerno za vse vire ogrevanja, vključno z indukcijo (samo indukcija z nastavkom)

UPORABA

Predgrevanje z majhno količino maščobe.

CARE

V ponev vlijte vodo in kuhajte, dokler se ne odstrani zapečena umazanija, sperite z vročo vodo in obrišite do suhega ter premažite z majhno količino olja.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktivni prevodnik toplote, zato je njegova indukcijska grejna zmogljivost izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči. Tudi manjša moč na indukciji zadostuje za odlično peko.
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne pregrevajte ponev, če je prazna