Nož za filiranje N°221 INTEMPORA 18 cm, modra, POM, Opinel

Product detailed description

N°221 INTEMPORA je za trenutke, ko želite, da iz ribe nastane nekaj bolj elegantnega kot le improviziran boj za vsak kos mesa. Specialist ima preprosto svoje prednosti.

Glavne prednosti:

• Opinel N°221 INTEMPORA je natančen nož za filiranje, namenjen predvsem pripravi rib in finemu rezanju mesa.
• Vitko in prožno rezilo dolžine 18 cm se med filiranjem in rezanjem zlahka prilagaja obliki sestavine.
• Gibek profil rezila olajša ločevanje filejev od kosti, odstranjevanje usnje in odvečne maščobe z rib.
• Nož je odličen tudi za rezanje tankih rezin mesa, rib, foie gras ali različnih vrst terin.
• Ozko rezilo omogoča natančno vodenje dolgega reza, kar boste cenili predvsem pri delu z občutljivimi in mehkimi sestavinami.
• Nerjaveče jeklo Sandvik 12C27M vsebuje 0,52 % ogljika in ponuja visoko ostrino ter zelo dobro rezalno zmogljivost.
• 14,5-odstotna vsebnost kroma prispeva k dobri odpornosti rezila proti koroziji med redno uporabo v kuhinji.
• Dodatek 0,60 % mangana dopolnjuje lastnosti uporabljenega jekla in podpira njegovo mehansko odpornost pri vsakodnevnem delu.
• Zasnova s polnim utorom poteka po celotni dolžini ročaja jeklo in podpira robustnost, stabilnost in uravnotežen nadzor.
• Liti ročaj iz polioksimetilena, ojačanega s steklenimi vlakni, je odporen na vodo, obrabo in udarce med intenzivno uporabo.
• Ukrivljena oblika ročaja in trikotni profil zagotavljata zanesljiv in udoben oprijem pri filiranju in natančnem rezanju sestavin.
• Ročaj je zasnovan tako, da je dobro odporen proti višjim temperaturam in zahtevnejšim pogojem vsakodnevne uporabe v kuhinji.
• Uravnotežena konstrukcija olajša nadzorovano vodenje prožnega rezila in pomaga pri daljšem delu z večjo količino sestavin.
• Model spada v kolekcijo INTEMPORA, ki se osredotoča na robustne in uravnotežene kuhinjske nože s full-tang konstrukcijo in trpežnimi polimernimi ročaji.
• Specializirana zasnova daje nožu največji smisel pri pripravi rib, vendar ga boste izkoristili tudi pri finem rezanju mesa.

Dodatne informacije:

• dolžina rezila: 18 cm
• material rezila: nerjaveče jeklo Sandvik 12C27M
• vsebnost ogljika: 0,52 %
• vsebnost kroma: 14,5 %
• vsebnost mangana: 0,60 %
• konstrukcija rezila: full tang
• Material ročaja: polioksimetilen, ojačan s steklenimi vlakni
• profil ročaja: ukrivljen in trikoten
• odpornost ročaja: proti vodi, obrabi, udarcem in temperaturi
• uporaba: filiranje rib, odstranjevanje usnje, odstranjevanje maščobe in fino rezanje mesa, rib, foie gras ali terin
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju: ni priporočljivo, priporočamo ročno pranje in takojšnje sušenje
• Opomba: po pranju se lahko na ročaju pojavijo rahle belkaste sledi steklenih vlaken; te lahko odstranite z rahlim naoljenjem.
• proizvodnja: Portugalska
• garancija: doživljenjska

Doživljenjska garancija Opinel:

• Za nože in dodatke Opinel proizvajalec zagotavlja doživljenjsko garancijo za napake v materialu in izdelavi – izdelek s proizvodno napako bo zamenjal.
• Garancija ne pokriva običajne obrabe, poškodb zaradi neustrezne uporabe niti izdelkov, ki so bili razstavljeni ali predelani.