Set za dimljenje in kuhanje v pari O 28 cm ZWILLING® Plus

Product detailed description

Set za dimljenje in kuhanje na pari ZWILLING® Plus na kratko:

• Za domače dimljenje živil – mesa, rib, morskih sadežev, zelenjave ali sirov
• Vsestranski, primeren tudi za kuhanje na pari
• Popoln za zdravo pripravo nizkokaloričnih jedi, brez dodanih maščob
• Primeren za vsako kuhinjo
• Atraktiven, enostaven dizajn, satenasto gladek zaključek
• Narejen je iz visokokakovostnega nerjavečega jekla 18/10
• SIGMA Classic sendvič dno za optimalno prevajanje in akumulacijo toplote
• Robusten, pokrov za lonec iz nerjavečega jekla za energetsko učinkovito kuhanje z malo vode
• Ergonomski ročaji iz nerjavnega jekla, ki se ne gorijo, za varno rokovanje
• Primerno za vse vire ogrevanja, vključno z indukcijo
• Lahko se uporablja tudi za peko v pečici
• Odporen na praske, higieničen, nevtralnega okusa
• Ukrivljeni robovi za enostavno in čisto nalivanje
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
• Lesni ostružki so na voljo tukaj

Spoznajte fascinantni komplet za dimljenje in kuhanje na pariZWILLING ® Plus nemškega podjetja ZWILLING J. A. Henckels. Ta komplet vam omogoča pripravo posebnih, okusnih in sočnih dobrot, kot so meso, ribe, morski sadeži, zelenjava ali sir. Specialiteta, odišavljena z lesom ali zelišči, ne bo pustila nobenega od vaših gostov brez čustev. Metoda kajenja je stara več sto let. Zdaj pa lahko s tem edinstvenim kompletom to preizkusite v novi obliki doma, brez neprijetnega dima ali vonja.

Privlačna in preprosta oblika ponve vas vabi, da se podate na kulinarično odpravo. S tem visokokakovostnim, vsestranskim in zelo funkcionalnim kompletom za dimljenje in kuhanje na pari bo delo v kuhinji pravi užitek. Ponev ima satenasto gladko površino, kar je značilno za posodo tega podjetja.ZWILLING J. A. Henckels. Komplet ZWILLING® Plus je popoln partner za sodobno in zdravo kuhanje.

Visokokakovostno sendvič dno ponve SIGMA Classic je cenjeno zaradi svojih energijsko varčnih zmogljivosti kuhanja, kar pomeni, da se po segrevanju ponve lahko zmanjša poraba energije in s tem varuje okolje. Spodnji del je sestavljen iz treh plasti. Notranji sloj iz nerjavečega jekla 18/10 zagotavlja enostavno nego, je higieničen, odporen na praske in ne vpija okusov ali vonjav. Močno aluminijasto jedro akumulira toploto ter jo nato hitro in enakomerno razporedi. Tretji sloj najkakovostnejšega magnetnega kromiranega jekla omogoča uporabo posode v indukciji, poleg tega pa je enostaven za vzdrževanje.

Bistveni del kompleta je robustna plošča pokrov za lonec iz nerjavečega jekla, ki se tesno prilega ponvi in je primerna za energetsko učinkovito kuhanje z majhno količino vode. Ročaji ponve, ki preprečujejo opekline, in ročaj pokrov za lonec zaradi svoje praktične ergonomske oblike zagotavljajo varno rokovanje. Ponev lahko uporabljate tudi v pečici, vendar je za vroče jedi potrebno uporabiti rokavice odporne na ureznine. Ponev in pokrov za lonec sta enostavna za čiščenje in ju lahko pomivate v pomivalnem stroju, kar prihrani čas in energijo.

Enostaven komplet za kajenje domaZWILLING ® Plus – Spoznajte fascinantni lonec za dimljenje in kuhanje na pari znamke ZWILLING pobliže. Za boljšo predstavo smo spodaj vključili kratek uporabniški priročnik.

1. Ponev segrejte na želeno temperaturo. Za določitev optimalne temperature (približno 230 °C)ZWILLING J. A. Henckels priporoča praktičen "test kapljanja": pustite, da nekaj kapljic vode kapne z vilic na površino segrete ponve. Temperatura je popolna, ko se kapljice v trenutku spremenijo v kroglice, ki dobesedno "plešejo", takoj ko udarijo v površino. Če kapljice izhlapevajo, temperatura še ni dovolj visoka.
2. Znižajte temperaturo za približno 40 % in dodajte lesne sekance.ZWILLING . Glede na želeni okus lahko dodate tudi zelišča, čaj ali začimbe. Uporabite 2 žlici žagovine (za približno 20 minut, za rahlo dimljen okus) ali do 3 žlice (za dimljenje dlje kot 20 minut, za močan dimljen okus). Ko se žagovina segreje, se bo začela kaditi.
3. Žagovino pokrijte z okroglo kovinsko ploščo z luknjami na straneh. Te stranske luknje omogočajo uhajanje dima. Zaradi rahle vdolbine rjuha lovi tudi razlite tekočine in maščobo iz hrane.
4. Nato vstavite rešetko iz nerjavnega jekla z živili nad pladenj in lonec pokrijte s pokrovom za lonec. Ko je pokrov za lonec na dotik topel, se začne jed dimiti. Temperatura bi se v tem trenutku morala ponovno znižati za približno 50 %. Da bi dosegli optimalne rezultate, pokrova za lonec med dimljenjem ne smete dvigniti. Če se pojavi dim, je temperatura previsoka in bi jo bilo treba znižati. Če želite skrajšati čas dimljenja, narežite živila na manjše kose ali rezine.
5. Ko dosežete želeni čas dimljenja, izklopite dovod energije. Pustite lonec nekaj časa hladiti. Približno po 5 minutah odstranite pokrov za lonec. Dim bi moral med "počitkom" dovolj prepojiti jed z dimom/aromo in se ustaliti.