Tehtanje & merjenje
52 items total
Tehtanje in merjenje - pomen natančnega tehtanja in merjenja v kuhinji
Sestavine je treba stehtati, da zagotovite razmerja, kot so navedena v receptu. Na spletnem mestu Kulina boste našli številna različna merilna orodja za spremljanje teže, prostornine in temperature jedi in sestavin, kot so:
- kuhinjske tehtnice
- termometri za živila
- merilne skodelice in vrči
- merilniki časa za jajca
Zakaj bi moral tehtati in meriti sestavine?
Med kuhanjem je pomembno tehtati in meriti sestavine iz več razlogov, od katerih so nekateri navedeni v nadaljevanju:
- Izboljšajte svoje kuharske rezultate - Ne brez razloga so v receptih navedene natančne uteži in razmerja sestavin. Uporaba drugačnih količin od priporočenih lahko bistveno vpliva na vaš obrok. Torta, ki je bila na primer pripravljena s preveč moke, je lahko pregosta in suha.
- Natančnost - s kuhinjskimi merilnimi orodji , kot so merilne skodelice ali vrči, lahko hitro in natančno odmerite sestavine ter zagotovite, da bo vsaka serija končnega izdelka enakega okusa
- Udobje in samozavest - z uporabo kuhinjskega časovnika, s katerim lahko spremljate, kako dolgo se hrana kuha in kdaj se k njej vrnete, se lahko brez težav umaknete od loncev ali celo zapustite kuhinjo.
- Nadzor porcij in kalorij - kuhinjske tehtnice in merilna orodja vam pomagajo nadzorovati porcije, ki jih zaužijete, in se držati diete. Spremljate lahko tudi, koliko sladkorja ali ogljikovih hidratov dnevno zaužijete.
- Kuhanje brez odpadkov - s tehtanjem sestavin lahko preprečite tudi zavrženo hrano
- Varnost - Nadzor temperature živil je bistvenega pomena za zagotavljanje njihove varnosti pri uživanju. V ta namen vam ponujamo odličen izbor kuhinjskih termometrov.