Zester strgalnik PREMIUM CLASSIC, bel, Microplane

Product detailed description

Drobno strgalo za lupino citrusov Zester iz serije Premium Classic ameriške blagovne znamke Microplane® je posebej zasnovano za strganje zunanjega dela lupine citrusov. Angleški izraz "zest" se nanaša na vrhnjo barvno plast lupine citrusov, ki vsebuje dišeča eterična olja. Lupine limon, pomaranč, limet in drugih agrumov se v kuhinji pogosto uporabljajo za aromatiziranje različnih jedi, od sladkih sladic, prelivov in omak do testenin in pečenega mesa, pa tudi za okrasitev, tako svežih kot kandiranih.

• Drobno strgalo, posebej zasnovano za ribanje lupine citrusov
• Največja površina ostre rešetke 20,3 x 2,5 cm
• Tanka, ikonična oblika lesene škarje
• Z njim lahko naribate tudi trdi sir, ingver, čokolado, muškatni orešček ali tartufe
• Učinkovito in natančno strganje brez nepotrebnega napora in pritiska
• Ergonomsko oblikovan mehak ročaj iz visokokakovostne plastike je udoben in varen za držanje
• Zaščitni gumijasti konec dela rešetke preprečuje praske na delovni površini
• Trajno oster funkcionalni del iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, izdelan v ZDA
• Lahko ga obesite z luknjo v ročaju
• Enostavno čiščenje z gobo/čopičem pod tekočo vodo
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
• Vključuje zaščitni pokrov za varno shranjevanje v predalu

Opozorilo: Zaradi res velike ostrine strgal priporočamo, da zaradi svoje varnosti uporabljate rokavice Microplane® ali ščitnike za prste!

Citrusova lupina - nasveti:

• Za lupino citrusov izberite agrume, ki niso bili kemično obdelani
• Sadje temeljito operite pod hladno tekočo vodo
• S prsti rahlo zdrgnite maščobo in umazanijo
• Temeljito posušite
• Mlinček za lupljenje zester postavite diagonalno na delovno površino in nežno naribajte lupino citrusov
• Pazite, da ne zadenete grenke bele plasti kožice, ki je tik pod lupino
• Sadje postopoma obračajte, dokler ne dobite želene količine olupkov
• Strgalo lahko držite tudi v zraku in naribate npr. neposredno v posodo s sladko smetano
• Drobne ostružke uporabite za kuhanje po možnosti takoj, dokler je lubje sveže in aromatično
• Uporabite sadje brez lupine, da dobite okusen sok
• Strgalo očistite z gobo pod tekočo vodo

Linija Premium Classic je bila na začetku zgodbe blagovne znamke Microplane® na področju kulinarike. Kanadska gospodinja si je med peko pomarančne pite obupano izposodila moževo delavniško strgalo in z veseljem ugotovila, kako enostavno in hitro deluje. Lesno orodje je tako postalo zelo učinkovit strgalnik, ki je zdaj zelo cenjen tudi med profesionalnimi kuharji. Dolga in ozka oblika rašplje, ki je ostala v prvotni obliki, je postala ikonično prepoznavna oblika blagovne znamke Microplane®. Iz delavnice naravnost v kuhinjo.