Kuhinjski štiristranki strgalnik - vaš nepogrešljiv pripomoček pri pripravi hrane
Ročni kuhinjski štiristranki strgalniki
Štiristranki strgalnik je kuhinjski pripomoček z ostrimi luknjami, ki se običajno uporablja za strganje zelenjave, sira, limonine ali pomarančne lupinice, začimb (ingverja, česna ali muškatnega oreščka) in se lahko uporablja tudi za strganje drugih mehkih živil (npr. masla). Gre za osnovne kuhinjske pripomočke, podobne spiralizatorjem ali mandolinam.
Kako zagotovim varnost pri uporabi strgalnika?
Čeprav je strganje veliko varnejše od rezanja mesa z nožem, je treba pri uporabi strgalnika biti previden. Uporabite lahko zaščitne nastavke za prste, naši strgalniki pa imajo gumijaste zamaške na spodnji strani ali na robovih, ki preprečujejo nenamerno zdrsavanje.
Katere vrste strgalnikov so na voljo?
Na voljo so različne vrste kuhinjskih strgalnikov, izbira pa je odvisna od rezultata, ki ga želite doseči, in od živil, ki jih želite strgati.
- Večstranski strgalniki: Ta vrsta strgalnikov ima običajno štiri ploskve z različnimi vrstami odprtin (velike, manjše, za ribanje, za rezanje rezin). Ročaj na vrhu zagotavlja trden oprijem, različne površine za strganje pa to vrsto strgalnika naredijo vsestranski kuhinjski pripomoček.
- Ploščati strgalnik: Ta vrsta štiristranki strgalnik (imenovan tudi strgalo) je zelo enostaven za uporabo, saj je ploščat, dobro se drži na kateri koli posodi in ga je najlažje shranjevati. Ima eno mrežasto ploščo s precej veliko mrežasto površino.
- Zester: To je ozek strgalnik za limone in druge agrume, ki se uporablja za strganje lupine limon in drugih agrumov, zelo uporaben pa je tudi za strganje česna, ingverja, muškatnega oreščka ali trdega sira, kot je parmezan.
- Bobnasti strgalnik: Bobnasti strgalnik z zamenljivimi bobni za fino ali grobo strganje je idealno orodje za strganje večje količine sira, korenja, kumar, krompirja, bučk ali čokolade. Živila se vstavijo v boben in se strgajo z vrtenjem ročaja.
Vrhunski kuhinjski strgalniki
Na Kulina ponujamo veliko izbiro kuhinjskih strgalnikov, če želite resnično kakovost, se zanesite na tiste od Microplane, WMF in Oxo.
Microplane strgalniki so znani po vsem svetu in jih uporabljajo najboljši kuharski mojstri v najboljših restavracijah. Microplane zester je verjetno eden izmed najbolj priljubljenih strgalnikov na svetu, zato poskrbite, da ga imate v svoji kuhinji.
Če potrebujete naribati večjo količino živil, lahko uporabite enega od naših kuhinjskih robotov ali električne sekljalnikov in drobilnikov.
