Fino ročno strgalo GOURMET, Microplane

Product detailed description

Drobno strganje ustvari zelo nežno teksturo sestavin, ki okrepi okus jedi. Sestavine z večjo vsebnostjo vode, kot so ingver, česen ali sveži čiliji, dajejo teksturo, podobno pireju. S tem strgalom lahko zlahka dobite tanke koščke lupine citrusov (imenovane lupina). Žlahtna aroma tartufov nato povzdigne okusne domače testenine z maslom in žajbljem. Stabilen, nedrseč končni pokrovček maksimalno olajša uporabo strgalnika.

• Strgalo za fine rezance, primerno npr. za lupino citrusov
• Izjemno ostra, zelo široka površina za strganje, ki meri 12,6 x 6 cm
• Trdi sir, kot je parmezan, lahko naribate v puhast kupček
• Med pripravo sladic ga uporabite za čokolado, pistacije, kokos ali cimet
• Trde sestavine, vključno z muškatnim oreščkom, spremeni skoraj v prah
• Enostavno naredite fin pire iz svežega ingverja, čilija ali česna
• Nedrseč gumijast zaključek za večjo stabilnost med delom in zaščito delovne površine
• Ostrina strgalnika preprečuje drobljenje, mletje ali drobljenje živil
• Učinkovito in natančno strganje brez nepotrebnega napora in pritiska
• Ergonomsko oblikovan mehak ročaj iz visokokakovostne plastike je udoben in varen za držanje
• Trajno oster funkcionalni del iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, izdelan v ZDA
• Lahko ga obesite z luknjo v ročaju
• Enostavno čiščenje z gobo/čopičem pod tekočo vodo
• Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju
• Vključuje zaščitni pokrov za varno shranjevanje v predalu

Opozorilo: Zaradi res velike ostrine strgal priporočamo, da zaradi svoje varnosti uporabljate rokavice Microplane® ali ščitnike za prste!

Citrusova lupina - nasveti:

• Za lupino citrusov izberite agrume, ki niso bili kemično obdelani
• Sadje temeljito operite pod hladno tekočo vodo
• S prsti rahlo zdrgnite maščobo in umazanijo
• Temeljito posušite
• Mlinček za lupljenje zester postavite diagonalno na delovno površino in nežno naribajte lupino citrusov
• Pazite, da ne zadenete grenke bele plasti kožice, ki je tik pod lupino
• Sadje postopoma obračajte, dokler ne dobite želene količine olupkov
• Strgalo lahko držite tudi v zraku in naribate npr. neposredno v posodo s sladko smetano
• Drobne ostružke uporabite za kuhanje po možnosti takoj, dokler je lubje sveže in aromatično
• Uporabite sadje brez lupine, da dobite okusen sok
• Strgalo očistite z gobo pod tekočo vodo

V seriji Gourmet so na voljo strgala različnih stopenj grobosti z različnimi vrstami zob, ki zadovoljijo tudi najbolj natančne kuharje. Kot pove že ime serije, bodo z rezultatom zadovoljni tudi vsi pravi gurmani, na katere se nanaša francoski izraz "gourmet". S strgalom lahko pričarate dišeče mešanice začimb v razsutem stanju, fine ingverjeve rezance za okusen čaj in široke rezine kumare za spomladansko solato. Zaobljeni strgalniki iz serije Gourmet imajo veliko delovno površino, mehak ročaj za varen in udoben oprijem ter praktično nedrsečo gumijasto konico za zaščito delovne površine pred poškodbami.