Gališke klapavice 120 ml, 8–12 kosov v pikantni omaki escabeche z olivovim oljem, La Narval

Product detailed description

Nekatere školjke znajo biti mirne, gladke in skoraj diplomatske. Te so očitno prišle iz Galicije z sporočilom, da je diplomacija sicer fina stvar, a nekoliko bolj pikantna zapletenja bodo ob mizo prinesla veliko boljši večer.

Glavne prednosti:

• Galicijske školjke v pikantnem escabechu z oljčnim oljem La Narval Premium bodo na mizo prinesle sočno morsko delikateso z izrazitejšim španskim značajem.
• Vrsta Mytilus galloprovincialis je cenjena po vsem svetu, v galicijskih rías pa dosega izjemno kakovost zahvaljuge izjemno bogatemu morski okolju.
• Rías Gallegas so med največjimi naravnimi zalogami planktona na planetu, zato školjke pridobijo intenzivnejši okus in polnejše meso.
• Krajevne družine gojijo školjke na tradicionalnih bateas, plavajočih konstrukcijah, ki so tesno povezane z galicijsko obalno akvakulturo.
• Održivnejša metoda vzreje izdelku poda jasno poreklo, bolj etično dimensione in naravno vez z ribolovsko tradicijo Galicije.
• Nežna praženja pomaga školjkam pridobiti pravo teksturo, da pri serviranju delujejo sočno, mesnate in prijetno čvrste.
• Pikantni escabech z oljčnim oljem doda školjkam tipičen španski izraz, rahlo kislov ton in življajši okusovni pečat.
• Hrustljava bageta ali pražen kruh se z njimi naravno podana, saj pojme omako in podaljša okus morja v vsakem grizu.
• Na plošči za tapase se školjke dobro povežejo z olivami, pečenimi paprikami, vloženjem zelenjavo ali drugimi morskimi specialitetami.
• Hladno serviranje izpostavi mesnatost školjk, sočnost escabecha in bolj pikanten značaj brez potrebe po dodatni kulinarični obdelavi.
• Kratko pogrevanje je primerno, ko želite omako povezati s krompirjem, rižem ali preprosto zelenjavno prilogo.
• Pakiranje vsebuje 8–12 kosov, zato je primerno za skupno predjelo, tapas večer ali eno bolj izrazito morsko degustacijo.
• Kremno oranžna embalaža z oranžnim grafičnim motivom deluje čisto, sodobno in poudari bolj premijsko serijo La Narval Premium.
• Zaradi rok uporabnosti 3 let lahko školjke v shrambi počakajo na večer s prijatelji, nepričakovan obisk ali spontano željo po Galiciji.
• Galicijske školjke v pikantnem escabechu z oljčnim oljem La Narval Premium združujejo moč Rías Gallegas, družinsko tradicijo bateas in temperament španske obalne kuhinje.

Hranilne vrednosti na 100 g:

• energetska vrednost: 985 kJ / 237 kcal
• maščobe: 19 g (od tega nasičene maščobne kisline 4,5 g)
• ogljiki: 4,8 g (od tega sladkorji 0 g)
• beljakovine: 12 g
• Sol: 1,7 g

Dodatne informacije:

• sestavine: školjke (mehkoceljne), oljčno olje, čebula, kis, tomato, pikantna paprika, začimbe
• alergeni in možni sledovi: lahko vsebuje sledi rib, skoščur
• vrsta: Mytilus galloprovincialis
• območje porekla: Rías Gallegas, Galicija, Španija
• gojenje: tradicionalne bateas, trajnostnejša metoda galicijske akvakulture lokalnih družin
• obstojnost: 3 leta