Ponev za praženje TITANIUM NOWO, 24 cm, za indukcijo, odstranljiv ročaj, titan, WOLL

Product detailed description

Pomembno! Kuhanje v kuhinjski posodi WOLL je kot umetnost, ki vas bo ob pravilni izvedbi nagradila z najboljšimi deli. WOLL Zato preberite navodila za njihovo pravilno uporabo, ki jih najdete na koncu tega opisa. ↓↓↓

Vrhunske nelepljive titanove ponve z odstranljivim ročajem Diamond Lite nemške znamke WOLL so zaradi posebne nelepljive površine idealne za zdravo in energetsko učinkovito cvrtje brez maščobe ali z njeno minimalno količino. Diamantna dvakrat utrjena površina se ponaša z zelo dobrimi nelepljivimi lastnostmi in je tudi zelo odporna na praske. Ponev je enostavna za čiščenje in brez težav prenese pranje v pomivalnem stroju ali uporabo, na primer, kovinskih kuhinjskih pripomočkov.

Poleg izjemno trpežne površine, ki se ne prijema, boste cenili tudi zelo hiter prenos toplote po celotni površini ponve, ki ga zagotavljata poseben šestplastni material in kakovostno obdelano dno. Ponev je idealna za uporabo na indukcijski kuhalni plošči, njena dodatna prednost pa je, da jo lahko pečete v pečici do 250 °C.

Ponev Diamond Lite je opremljena s praktičnimi odstranljivimi ročaji. Zaradi premišljene tehnične zasnove jih po odstranitvi ročajev zlahka namestite v kuhinjsko korito, pomivalni stroj ali celo manjšo pečico. Pri shranjevanju prihrani prostor.

Patentiran mehanizem odstranljivega toplotno izoliranega ročaja zagotavlja udobno rokovanje. Nosilni del ročajev ali držal je ulit v odlitek posode. Sestavljajo enotno celoto, ki zagotavlja varno prileganje. Ponev s snemljivimi ročaji je še posebej primerna za družine z majhnimi otroki, saj ročaji ne štrlijo skozi kuhalno ploščo ali delovno površino.

Serija Diamond Lite

• Premium posoda iz titana za zdravo kuhanje brez maščob, patentirana proizvodnja
• Ročno ulit, en kos za večjo mehansko in toplotno odpornost
• Združuje obrtniško znanje z inovativnimi tehnologijami
• Robusten, dimenzijsko stabilen, zaradi svoje kakovosti primeren za profesionalne kuharje
• Certificirani odstranljivi ročaji posode - preprosto, praktično in varno
• Varčuje s prostorom za shranjevanje, lahko se uporablja za peko v pečici (brez odstranljivega ročaja)
• Zaradi otrok zmanjšuje tveganja, povezana z ročaji posode, ki štrlijo čez kuhalno ploščo
• Izjemno odporna površina brez prijema za zdravo kuhanje brez maščob
• Dvojno utrjen, odporen na praske, izdelan brez PFOA
• Zaradi visoke površinske upornosti se lahko uporablja tudi kovina kuhinjski pripomočki
• Primerno za pripravo občutljivih živil in cvrtje pri visokih temperaturah
• Cca 8 mm debelo dno iz feromagnetnega jekla, posebej izdelano za WOLL
• Zelo hiter prenos toplote po celotni površini
• Uporablja se lahko na vseh vrstah ogrevanja, idealno za indukcijo
• Prihrani do 1/3 energije v primerjavi s tradicionalnimi ponvami iz nerjavečega jekla
• Ojačani robovi za večjo odpornost proti udarcem
• Zasnovan za enostavno nalivanje brez kapljanja
• Posodo je zelo enostavno očistiti, saj jo je mogoče pomivati v pomivalnem stroju

Uporabljene tehnologije in materiali

WOLL profesionalni liti izdelki predstavljajo izdelke "Made in Germany", izdelane z najvišjo kakovostjo izdelave. To se nenehno spremlja tudi med proizvodnim procesom. Tehnologije, ki jih uporablja WOLL, so okolju prijazne in imajo nizke emisije ogljikovega dioksida. Vse posode WOLL iz visokokakovostne oplemenitene aluminijeve zlitine so ročno ulite, kar jih loči od običajne anonimne tovarniške proizvodnje. Počasno ročno litje preprečuje nastanek zračnih žepov, ki zmanjšujejo kakovost materiala.

Na nastali aluminijasti odlitek se nanese še več plasti za večjo nelepljivost in vzdržljivost posode. Pred tem pa je njegova površina večkrat peskana. V naslednjem koraku se telo ponve ali lonca utrdi s titanovimi delci in žge s plazemsko šobo pri ekstremnih temperaturah nad 20.000 °C. Tako so posode dimenzijsko stabilne in odporne proti mehanskim poškodbam. Druga plast ščiti material pred korozijo, tretja plast pa zagotavlja odlične lastnosti proti sprijemanju. Zadnji vrhnji utrjeni sloj je nelepljiv, dvojno utrjen z diamantnimi delci, ki so najtrši mineral na svetu. Zaradi svojih izjemnih lastnosti je zaščiten s proizvodno skrivnostjo. Edinstvena metoda izdelave indukcijske plošče iz feromagnetnega jekla zagotavlja ravno dno ter hitro in enakomerno segrevanje ponve brez izgub toplote.

Visokokakovostna nelepljiva površina zaradi posebnega proizvodnega procesa prenese tudi pomivanje v pomivalnem stroju ali celo uporabo kovinskih kuhinjskih pripomočkov. (Za daljšo življenjsko dobo vašega posodja pa priporočamo uporabo bolj nežnih lesenih ali silikonskih pripomočkov.) Posebej utrjena nelepljiva površina podjetja WOLL se je izkazala za zdravo kuhanje z malo maščobe ali brez nje. Je varen in ne vsebuje PFOA. Tako nastale jedi so bogate z vitamini. Zaradi toplotne odpornosti do 250 °C ni primeren le za občutljivo hrano, temveč tudi za cvrtje pri visokih temperaturah. Posoda Diamond Lite zelo dobro prenaša tudi temperaturne sunke in jo je mogoče hitro segreti tudi brez uporabe maščobe. Zaradi odličnih lastnosti, ki se ne prijemajo, je posodo zelo enostavno očistiti.

Navodila podjetja WOLL za pravilno uporabo posodja WOLL

Posoda WOLL-Profi-Guss se zelo hitro segreje, zato je pomembno, da pri cvrtju vzdržujete ustrezno temperaturo.

Pri cvrtju ali pečenju na maščobi ali olju posodo WOLL-Profi-Guss temeljito segrejte:

• Prazno posodo WOLL-Profi-Guss na kratko segrejte na najvišjo stopnjo. Kakovostno dno se zelo hitro in enakomerno segreje.
• Pravočasno znižajte temperaturo na želeno in dodajte maščobo ali olje ter sestavine za peko.
• Preizkus s kuhalnico: če želite preveriti, ali ima maščoba ali olje pravo temperaturo, držite suh ročaj lesene kuhalnice v maščobi. Če se okoli njega naredijo majhni mehurčki, je maščoba dovolj vroča. Ne smete začeti kaditi iz maščobe, ker potem začne goreti.

Posoda WOLL-Profi-Guss je zaradi visokokakovostne nelepljive površine odlična tudi za pripravo npr. mesa brez maščobe:

• Pri cvrtju mesa brez maščobe segrevajte posodo WOLL-Profi-Guss približno 2 1⁄2 minute na najvišji stopnji. Preverite, ali je ponev pravilno segreta: z mokrim prstom kanite nekaj kapljic vode v posodo - če kapljice na dnu "plešejo", ima ponev pravilno temperaturo, če takoj izginejo, je posoda WOLL-Profi-Guss že prevroča.
• Tako lahko zmanjšate dovod toplote za približno tretjino.
• Meso mora biti pred kuhanjem sobne temperature.
• Zdaj vstavite meso v posodo WOLL-Profi-Guss - meso se bo sprva rahlo prijelo.
• Ko se rahlo odlepi od dna, ga obrnite in ocvrite z druge strani.
• Nato meso pecite ali pecite, dokler ne doseže želene stopnje mesnatosti. Krvava: meso se ob pritisku ne upira; srednje pekoča: rahlo se upira; pekoča: meso se ob pritisku komaj upogne.
• Po peki pustite meso približno 5 minut počivati v pečici pri 90 °C.