Jeklena ponev CARBONE PLUS, 28 cm, de Buyer

Product detailed description

Še ena izmed kakovostnih ponvi znamke de Buyer, ki je svetovno priznana predvsem v strokovnih krogih, kjer so jeklene ponve zelo priljubljene zaradi svojih nenadomestljivih lastnosti pri praženju mesa ali zelenjave. Enako velja za jeklene ponve Carbone Plus, ki so praktično neuničljive, se hitro segrejejo in odlično prevajajo toploto. Odlikuje jih debelina materiala od 2,5 do 3 mm in so primerne za vse kuhalne plošče, tudi indukcijske.

Univerzalna ponev Carbone Plus s premerom 28 cm je namenjena posebej za indukcijske kuhalne plošče in zdravo kuhanje, ki zahteva malo maščobe. Njegova popolnoma okrogla jeklena površina je odporna na praske in se ne deformira. Ponev bo z uporabo potemnela, površina pa bo postala nelepljiva.

Glavne prednosti:

• Visokokakovostno jeklo brez kemičnih dodatkov PTFE in PFOA
• Uporabljeno jeklo je 100% naravni material
• Posode, primerne za peko na žaru, pečenje
• Bolj ko se ponev uporablja, boljše so njene lastnosti proti sprijemanju
• Odpornost na praske, možnost uporabe kovinskih orodij
• Odlična toplotna prevodnost
• Robustna zasnova, zelo dolga življenjska doba

Kako skrbeti za ponve CARBONE PLUS:

1. Jeklene ponve de Buyer so ponve za vse življenje in imajo tudi doživljenjsko garancijo. Vendar to ne velja za zahtevke, ki so posledica napačne uporabe. Pred prvo uporabo natančno preberite navodila.
2. Jeklo je naraven material, ponve pa so izdelane ročno. Zato imajo lahko manjše naravne estetske pomanjkljivosti.
3. Pred prvo uporabo ponve jo razpakirajte iz originalne embalaže in jo operite z gobo pod vročo tekočo vodo. Skrbno sperite vosek s celotne površine ponve.
4. Zažgite ponev, postopek si lahko ogledate v videoposnetku na desni strani. Vklopite kuhalno ploščo na srednjo moč, da se dno ne bo izbočilo (zlasti pri indukciji), in nanjo položite ponev. V ponev vlijte približno 1-2 mm olja in pustite, da se segreje, dokler se iz olja ne začne kaditi = pečenje je končano (med pečenjem ponev obračajte, da se olje razlije po notranjih straneh, ponev bo na dnu ponekod potemnela).
5. Pustite, da se ponev ohladi, in s prtičkom ali krpo obrišite preostalo olje, ne umivajte ga, da ohranite zaščitni film in preprečite rjo, ponev je pripravljena za uporabo.
6. Po uporabi ponev samo obrišite s papirnato brisačo, saj naoljena površina ščiti ponev. Shranjujte v suhem prostoru.
7. Detergente uporabljajte le izjemoma in posode NIKOLI ne dajte v pomivalni stroj ali pustite, da se namoči!!!
   Postopno temnenje ponve je naravno in zagotavlja boljšo neprijemljivo površino. Morebitno rjo lahko odstranite z grobo stranjo gobice in jo nato naoljite, kar ni razlog za pritožbo nad ponvijo.

Jeklena ponev in indukcija:

Jeklo (železo) je zelo reaktiven toplotni prevodnik, zato je njegova zmogljivost indukcijskega ogrevanja izjemna. Zato upoštevajte naslednja navodila na indukcijskem štedilniku:

• ne uporabljajte največje moči. Tudi manjša moč na indukciji zadostuje za odlično peko.
• ne uporabljajte funkcije pospeševanja (hiter zagon ogrevanja)
• ne segrevajte ponve, če je prazna