Popoln zrezek
Popolno pripravljeno meso zahteva kakovostno surovino, nekaj prakse in predvsem dobro ponev. Šefi kuhinje ne prisegajo na tradicionalno jeklo za pripravo mesa, npr. ponve francoske znamke de Buyer, ali lite ali bakrene ponve.
Alternativa je napredna moderna tehnologija, ki lahko združi nelepljivo površino in odlično toplotno prevodnost, kot so na primer ponve Profiresist nemške blagovne znamke WMF.
In ne pozabite, da si popoln zrezek zasluži tudi kakovosten pribor.









