Vakuumske vrečke Profi Cook 28 x 40 cm 50 kom

Product detailed description

POPIS

Pakiranje 50 posebnih vrečk za Sous Vide iz Profi Cook, ki so idealne za vakuumsko shranjevanje hrane in kuhanje Sous-Vide. Vrečke omogočajo maksimalno odsesavanje zraka. Vrečke Sousvide velikosti 28 x 40 cm omogočajo praktično shranjevanje živil tako v hladilniku kot v zamrzovalniku. Vakuumske vrečke bodo podaljšale svežino in obstojnost živil, v njih pa lahko kuhate po priljubljeni metodi Sous-Vide, da bodo živila mehka, sočna ter polna okusa in arome. Vrečke so združljive tudi z drugimi znamkami sesalnikov.

NASVET: Ciljne temperature za vašo vrsto mesa, rib, jajc ali zelenjave in priporočeni časi kuhanja za Sous Vide so navedeni v spodnjih tabelah.

SPECIFIKACIJE

Paket vsebuje:

50 x vakuumska vrečka

Dimenzije: 28 x 40 cm (vsaka vrečka)

In kako dejansko deluje?

Metoda Sous Vide je že desetletja skrivnost najboljših kuharskih mojstrov, zdaj pa je na voljo tudi vsakdanjim uporabnikom. Gre za pripravo hrane pri nižjih temperaturah v vakuumu.

Okusi		Zavakuovat		Rahlo kuhajte
Meso, pripravljeno v vakuumu, ohrani vse svoje naravne okuse. Če pa ga dobro začinite, bo okus začimb prodrl v celotno meso.		Najpomembnejši trenutek celotnega postopka - sesanje. S tem korakom iz vrečke izpraznite zrak, jo zaprite in preprečite, da bi okusi in arome med kuhanjem zapustili vrečko		Pri tem načinu se sestavine kuhajo dlje časa, bolj nežno in pri nižjih temperaturah. Če želite na primer srednje pekočo govedino, ne smete preseči temperature 56,5 °C.