Set nožev PROFESSIONAL "S", 2 kosa, Zwilling

Code: ZW35611001
Brand: ZWILLING
189 € –11 %
Set nožev PROFESSIONAL "S", 2 kosa, Zwilling
189 € –11 % 167 €
Na zalogi na spletu (2 pcs)

Noži serije PROFESSIONAL "S" so po vsem svetu priljubljeni zaradi temeljite izdelave, optimalne porazdelitve teže in varne uporabe. To so klasični noži z zasnovo s tremi zakovicami, ki se zaradi uporabe posebnega jekla in natančnega ročnega brušenja ponašajo z visoko in dolgotrajno ostrino. Profesionalni kuharji po vsem svetu jim zaupajo, preizkusite jih tudi sami! Po prvi uporabi jih ne boste želeli zamenjati. V seriji je na primer ta praktični komplet nožev - kuharski nož in nabodalo.

Detailed information

Product detailed description

Noži serije PROFESSIONAL "S" so po vsem svetu priljubljeni zaradi temeljite izdelave, optimalne porazdelitve teže in varne uporabe. To so klasični noži z zasnovo s tremi zakovicami, ki se zaradi uporabe posebnega jekla in natančnega ročnega brušenja ponašajo z visoko in dolgotrajno ostrino. Profesionalni kuharji po vsem svetu jim zaupajo, preizkusite jih tudi sami! Po prvi uporabi jih ne boste želeli zamenjati. V seriji je na primer ta praktični komplet nožev - kuharski nož in nabodalo.

Serija PROFESSIONAL "S"

  • Klasika med kakovostnimi noži
  • Ergonomski sintetični ročaj v tradicionalni obliki s tremi zakovicami
  • Standard pokroviteljstva
  • Gladek prehod med varovalom in ročajem
  • Posebno jeklo, izdelano za ZWILLING J. A. Henckels
  • Rezilo FRIODUR®, utrjeno proti zmrzovanju
  • Nož SIGMAFORGE® - kovan iz enega kosa
  • Trdota približno 57 HRC po Rockwellovi lestvici
  • Ročno brušenje
  • Laserski nadzor rezila
  • Doživljenjska garancija za proizvodne napake na rezilu
  • Nože lahko pomivate v pomivalnem stroju, vendar je priporočljivo ročno pomivanje

Vsebina kompleta:

  • Kuharski nož - dolžina rezila 20 cm
  • Nož za bodala - dolžina rezila 13 cm

Uporabljene tehnologije in materiali:

Za izdelavo nožev je bilo uporabljeno posebno visokokakovostno jeklo z optimalno količino kroma in ogljika, izdelano po posebnih zahtevah izključno za ZWILLING J. A. Henckels. To jeklo s trdoto po Rockwellu približno 57 HRC je prožno, ima dobro začetno rezalno zmogljivost, dolgo življenjsko dobo rezila in odlično odpornost proti koroziji. Nože iz tega posebnega jekla je tudi enostavno ostriti. Potrditev pravilnega "recepta" za njegovo proizvodnjo je dejstvo, da je bilo iz njega izdelanih že več kot 100 milijonov nožev, ne da bi se spremenila sestava jekla.

Lastnosti jekla se za proizvodnjo nožev dodatno izboljšajo s posebno patentirano metodo kaljenja FRIODUR®, pri kateri se jeklo po segrevanju na temperaturo nad 1000 °C in kaljenju zamrzne na -70 °C ter nato še dvakrat segreje na temperaturo približno 250 °C. Nastala molekularna struktura znatno poveča trdoto, žilavost in odpornost noža proti koroziji.

Rezilo je skovano iz enega kosa jekla po metodi SIGMAFORGE®, ki izboljša lastnosti jekla. Tako kovana rezila imajo gostejšo in bolj homogeno strukturo, kar zagotavlja večjo trdnost, žilavost in odpornost proti potupitvi.

Stabilno rezilo in popolna geometrija rezila zagotavljata izjemno zmogljivost rezanja in natančen nadzor pri rezanju. Oster kot zagotavlja še večjo ostrino, zato je rezanje še bolj prijetno. Zaradi klinastega reza nož brez težav prodre v hrano. Oblika podstavka omogoča intuitivno uporabo noža za enostavno in natančno rezanje.

Varovalo Standard je integrirano kot del rezila v enem kosu jekla. Zagotavlja pravilno porazdelitev teže, ščiti prste pred zdrsom na rezilu in zagotavlja natančen nadzor nad nožem.

Ergonomski ročaj je izdelan iz trpežnega sintetičnega materiala, ki je odporen proti razbitju, udarcem in živilskim kislinam. Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju. Na ogrodje so pritrjene s tremi zakovicami. Popolna povezanost posameznih delov preprečuje zadrževanje usedlin in bakterij, zato noži izpolnjujejo stroge higienske standarde.

Additional parameters

Category: Seti nožev
Weight: 0.45 kg
Število kosov v kompletu: 2 kos
Vrsta izdelka: Komplet nožev
Margin: E
K překladu: CZ AUTO-PRO-title

Be the first who will post an article to this item!

Do not fill out this field:

✓ Naprostá špička mezi výrobci kuchyňských produktů
✓ Dlouholetá historie, moderní technologie výroby a inovace 
Kalení oceli mrazem - technika FRIODUR® - zvyšuje tvrdost a odolnost čepelí
Nože, příbory, nerezové nádobí, manikúry apod.

104438

Solingenská značka ZWILLING se za svou 300letou historii vyšvihla mezi špičku výrobců kuchyňského sortimentu. V její nabídce najdete kvalitní kované nože a nůžky, elegantní nerezové nádobí, pomocníky do kuchyně či krásné manikúry. Dlouholetý úspěch značky ZWILLING tkví především v používání kvalitních materiálů a moderních technologií výroby, které jdou ruku v ruce s kvalitním řemeslným zpracováním.

Německá společnost ZWILLING J. A. Henckels je jednou z nejstarších značek na světě. Od roku 1731 až do dnešních dnů vyrábí produkty vysoké kvality, s vynikající kvalitou zpracování a ze špičkových materiálů. Mezinárodní úspěch značky se zakládá na neustálých inovacích, kvalitě používané oceli a spojení tradice s novými technologiemi. Historickým milníkem firmy, jejíž mistrovství spočívá především ve výrobě nožů, byl objev metody tvrzení oceli mrazem. Ta zásadně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost proti korozi. Svůj vynález firma nechala patentovat pod ochrannou známkou FRIODUR®. Dnes jsou výrobky společnosti ZWILLING J. A. Henckels prodávány ve více než 100 zemích po celém světě a její sortiment obsahuje nože rozličných velikostí a tvarů, příbory, nerezové nádobí, pánve, kuchyňské náčiní, nůžky a manikúry. Nesmí chybět ani příslušenství k nožům jako bloky a magnetické lišty na nože, brousky a ocílky či nezbytná prkénka na krájení.