Santoku nož CLASSIC WHITE, 17 cm, Wüsthof

Product detailed description

Tip noža Santoku, ki izvira iz Japonske in ga na splošno povezujemo z azijsko kuhinjo, je postal zelo priljubljen med kuharji po vsem svetu. Popolno orodje, zlasti kadar je treba surovino natančno razrezati na tanke rezine ali majhne koščke. Po obliki, teži in rezilu je tako vsestranski, da ga lahko uporabljate za rezanje zelišč, zelenjave in sadja, pa tudi rib in mesa. Ostro rezilo Santoku omogoča vse od običajnega rezanja do najtanjših rezov, zato je danes nepogrešljiv v kuhinjah po vsem svetu. Vdolbinica na rezilu preprečuje, da bi se tanke in mehke rezine prilepile na rezilo.

Specifikacije:

• Naravno ravnovesje zaradi glave in popolnoma kovanega ročaja
• Popolna zaščita prstov za varnejše delo
• Kovani iz enega kosa nerjavečega jekla WÜSTHOF
• Kovani v Solingenu, Nemčija

Rezilo:

• Material: krom-molibden-vanadijevo jeklo (X50CrMoV15)
• Trdota: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Ročno končno poliranje

Ročaj:

• Material: POM (sintetika)
• Tri zakovice: nerjaveče jeklo
• Barva: bela

Parametri:

• Dolžina rezila: 17 cm
• Višina rezila: 4,59 cm
• Dolžina ročaja: 13,3 cm
• Skupna dolžina: 30,3 cm
• Teža: 176 g